Jagung dan keju hancur
Undian: 2
Diinspirasikan oleh elote (makanan segera Mexico yang diperbuat daripada jagung rebus di atas lidi, diperisakan dengan mayonis, serbuk cili, keju dan jus limau nipis), serbuk roti ini lazat pada musim panas dan sesuai dihidangkan dengan ayam panggang.
Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Pai serbuk roti buatan sendiri dengan inti jagung dan cili dan di atasnya terdapat kerepek.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 6 hingga 8 biji jagung
- 3 sudu besar (45 g) mentega, dicairkan, dan lebih banyak lagi untuk menyapu kuali
- 1.5 cawan krim pekat
- 1/4 cawan jalapeño jeruk cincang
- 1 sudu besar. l. sos adobe dengan lada chipotle
- 1/2 cawan daun ketumbar
- 70 g kerepek hancur tortilla (dihancurkan sebesar kacang pea)
- 1/3 cawan tepung premium
- 1/2 sudu teh gula
- 100 gr keju Cotija
- Hirisan limau nipis untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: jagung, Keju Cotija, lada jalapeno, lada chipotle dalam sos adobo, tepung premium, krim, limau nipis, ketumbar, kerepek
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 180 darjah Celsius. Griskan loyang pembakar.
Campurkan biji jagung dengan krim pekat dalam mangkuk besar. Pindahkan 1 cawan campuran jagung ke dalam pemproses makanan dan kisar sehingga sebati, kemudian masukkan semula ke dalam mangkuk. Masukkan jalapeño, sos chipotle, 1/4 cawan daun ketumbar dan 1.5 sudu teh garam. Ratakan campuran jagung dalam pinggan pembakar yang telah disediakan. - Campurkan kerepek tortilla yang dihancurkan, tepung, gula dan 1/2 sudu teh garam dalam mangkuk sederhana. Masukkan campuran ke dalam mentega cair dan kacau dengan garpu sehingga ketulan terbentuk. Ratakan ke atas jagung.
- Bakar sehingga bahagian atas berwarna perang keemasan dan inti jagung menggelegak di sisi, 35 hingga 40 minit. Biarkan selama 10 minit. Taburkan dengan keju dan baki 1/4 cawan daun ketumbar. Hidangkan dengan hirisan limau nipis di sisi.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
