Flan karamel dengan labu
Undian: 1
Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: purata
Hidangan: 8
Kerumitan: purata
Hidangan: 8
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 100, jumlah lemak 3.5 G., lemak tepu G., protein 3.5 G., karbohidrat 16 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 100, jumlah lemak 3.5 G., lemak tepu G., protein 3.5 G., karbohidrat 16 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Flan karamel dengan labu - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2/3 cawan gula
- 1/2 cawan susu penuh
- 1/4 cawan susu sejat
- 2 biji telur ditambah 2 kuning telur
- 1 sudu teh ekstrak vanila
- 1/2 sudu kecil pala kisar
- 1 sudu teh kayu manis kisar
- 3/4 cawan puri labu
- Tambahan pula: 8 ramekin 22 kali 32 cm.
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: susu pekat, susu, telur, puri labu, buah pala, kayu manis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan 8 cawan muffin (120 ml setiap satu) ke dalam loyang pembakar berbingkai. Sembur cawan-cawan itu dengan salutan semburan masakan yang nipis.
- Dalam periuk kecil, panaskan 1/3 cawan gula di atas api sederhana, kacau sentiasa, sehingga gula cair dan menjadi karamel, kira-kira 7 minit. Tuangkan 2 sudu teh karamel ke dalam setiap acuan dengan cepat. Ketepikan.
- Panaskan ketuhar hingga 170°C.
Dalam periuk kecil, satukan susu penuh dan susu sejat dan panaskan dengan api sederhana. Kecilkan api sehingga mendidih perlahan untuk mengekalkan kehangatan. Didihkan 4 cawan air. Pukul telur, kuning telur, baki 1/3 cawan gula, vanila, buah pala dan kayu manis. Kacau labu ke dalam campuran telur. Kemudian tuangkan susu. Bahagikan inti antara ramekin, kemudian letakkan dulang pembakar di dalam ketuhar. - Tuangkan air panas ke dalam dulang pembakar sehingga ia mencapai separuh daripada ramekin. Bakar selama 35 hingga 40 minit, atau sehingga flan itu keras. Sejukkan. Letakkan flan labu di atas pinggan pencuci mulut, terbalikkan ramekin dan siramkan dengan sirap.
Kategori:
Resipi yang serupa
