Potongan salmon dengan salad
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 543, jumlah lemak 34 G., lemak tepu 6 G., protein 37 G., karbohidrat 26 G., serat 5 G., kolesterol 157 mg, natrium 1106 mg, gula 0 G.
Kalori 543, jumlah lemak 34 G., lemak tepu 6 G., protein 37 G., karbohidrat 26 G., serat 5 G., kolesterol 157 mg, natrium 1106 mg, gula 0 G.
Patty salmon ini diperbuat daripada salmon dalam tin—ia mesra bajet dan boleh dibuat pada bila-bila masa, selagi anda mempunyai sedikit di pantri anda. Setelah terbentuk, bekukan patty untuk membantu ia mengeras dan mengelakkannya daripada hancur apabila digoreng. Setiap patty ikan disalut dengan serbuk roti, memberikannya kerak keemasan yang rangup selepas digoreng. Selesaikan memasak di dalam ketuhar dan nikmati patty yang berair ini dengan salad hijau muda dalam sos tartar.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 tin salmon dalam tin 200 gr
- 1 cawan jagung beku, dicairkan
- 1 biji telur besar, dipukul ringan
- 0.5 sudu besar. serbuk roti
- 5 sudu besar sos tartar + tambahan untuk hidangan (pilihan)
- 2 sudu besar lada manis panggang dalam tin, dicincang
- 1 sudu besar pasli segar cincang
- 1 sudu teh parutan kulit lemon halus
- 1 sudu teh perasa Old Bay
- 1 sudu besar jus lemon segar + hirisan lemon untuk hidangan
- 3 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 8 cawan (kira-kira 220 g) sayur salad kecil campuran
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ikan salmon, jagung, campuran salad, jus lemon, Perasa Old Bay, sos tartar, lada manis, pasli
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 200°C.
- Dalam mangkuk besar, satukan salmon, jagung, telur, 3 sudu besar setiap satu serbuk roti dan sos tartar, lada merah panggang, pasli, kulit lemon dan 3/4 sudu teh perasa Old Bay. Bentukkan perlahan-lahan menjadi lapan patty setebal 2 cm dan bekukan sehingga pejal, kira-kira 5 minit.
- Sementara itu, sediakan sos.:
Dalam mangkuk besar, campurkan baki 2 sudu besar sos tartar, jus lemon, 1 sudu besar air, baki 1/4 sudu teh perasa Old Bay, dan lada hitam secukup rasa. Letakkan baki 5 sudu besar serbuk roti ke dalam mangkuk cetek. Celupkan potongan salmon ke dalam serbuk roti, saluti kedua-dua belah. - Dalam kuali besar yang tidak melekat dan selamat digunakan di dalam ketuhar, panaskan minyak zaitun dengan api sederhana tinggi. Masukkan kepingan salmon dan masak sehingga perang keemasan, 3-4 minit setiap sisi. Pindahkan kuali ke dalam ketuhar dan bakar sehingga panas sepenuhnya, selama 6-8 minit lagi.
- Masukkan sayur salad ke dalam mangkuk bersama sos dan gaul rata. Hidangkan kek ikan bersama salad, sos tartar dan hirisan lemon.
Kategori:
Resipi yang serupa
