Pic Panggang dalam Wain dengan Mascarpone

Undian: 1

Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Pencuci mulut yang sangat ringkas, tetapi hanya sesuai untuk orang dewasa kerana penggunaan wain putih dan cognac. Memanggang buah pic sedikit akan mengkaramelkannya, sekali gus menonjolkan rasanya. Keju mascarpone yang berkrim menambahkan tekstur lembut dan mengurangkan rasa manis.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

3 biji buah pic yang keras tetapi masak, dibuang biji dan dipotong empat
2 sudu besar gula
2 sudu besar cognac
1 sudu besar jus lemon
0.5 cawan keju mascarpone, suhu bilik
1/4 sudu kecil ekstrak vanila
3/4 cawan wain putih kering

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: buah pic, keju mascarpone, jus lemon, wain putih, kognac

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan kuali pemanggang di atas api sederhana tinggi atau panaskan pemanggang barbeku. Sapukan sedikit minyak pada kuali atau parut pemanggang.

Letakkan buah pic di dalam kuali dan jangan alihkannya, jika tidak, anda tidak akan mendapat kesan panggangan yang baik. Ini akan mengambil masa kira-kira 2-3 minit setiap sisi. Panggang buah pic sehingga ia sedikit lembut dan panas, kira-kira 5-6 minit keseluruhan.
Pada masa yang sama, dalam mangkuk sederhana, campurkan gula, cognac dan jus lemon sehingga sebati.

Setelah buah pic masak, pindahkannya ke dalam pinggan pembakar yang cetek. Tuangkan campuran cognac ke atasnya dan gaul rata. Biarkan ia diperap selama 15 minit, kacau sekali-sekala.

Sementara itu, dalam mangkuk kecil, satukan mascarpone dan ekstrak vanila.

Bahagikan buah pic secara sama rata di antara 6 gelas lebar atau ramekin. Tuangkan wain ke atasnya. Sendukkan campuran mascarpone ke atas bahagian atas buah pic dan hidangkan.

Kategori:

resipi / Pencuci mulut segera / Hidangan musim panas / Hidangan perayaan / Panggangan, barbeku / Sayur-sayuran dan buah-buahan panggang / Pencuci mulut / Pencuci mulut buah-buahan / Krim, sos, mousse, yogurt / Masakan Itali / Giada De Laurentiis

Koleksi resipi