Masa: 5 jam 10 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Resipi untuk daging babi rebus dengan wain putih dalam periuk perlahan.

Bahan-bahan:

• 1 keping (1.3 - 1.8 kg) bahu babi tanpa tulang (atau 2 kg dengan tulang)
• 1 sudu besar garam kasar
• 2 sudu kecil lada hitam kisar
• 1 biji bawang besar, dicincang kasar
• 4 ulas bawang putih, ditumbuk menjadi pulpa
• 1/2 cawan wain putih kering

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

daging babi, lada hitam, bawang, bawang putih, wain putih

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Bilas daging babi dengan air sejuk, letakkan di atas papan pemotong, tepuk-tepuk sehingga kering dengan tuala kertas, dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Letakkan daging babi dalam periuk perlahan, masukkan bawang besar, bawang putih, dan wain.
  
  Masak daging babi pada kuasa tinggi sehingga seratnya mudah terpisah, kira-kira 5 jam, atau 8 jam pada kuasa rendah.
Langkah 2
• Matikan periuk perlahan dan pindahkan daging babi ke pinggan hidangan. Menggunakan dua garpu, carikkan daging.
Langkah 3
• Babi juga boleh dimasak di dalam ketuhar pada suhu 160°C selama 2.5 - 3.5 jam.
  
  Anda mungkin berminat dengan Resipi sandwic daging babi tarik periuk perlahan.

Undian: 10