Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Ina Garten memanggang dada ayam dalam campuran jus lemon, wain putih dan herba yang lazat. Paling penting, hidangan ini bukan sahaja sihat, tetapi juga siap dalam masa kurang dari sejam.

Bahan-bahan:

• 1/4 cawan minyak zaitun berkualiti baik
• 3 sudu besar (9 ulas) bawang putih cincang
• 1/3 cawan wain putih kering
• 1 sudu besar parutan kulit lemon (daripada 2 biji lemon)
• 2 sudu besar jus lemon yang baru diperah
• 1.5 sudu kecil oregano kering
• 1 sudu teh daun thyme segar yang dicincang
• Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar
• 4 ketul dada ayam tanpa tulang bersama kulit, kira-kira 200g setiap satu
• 1 biji lemon

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

bawang putih, wain putih, lemon, oregano, timi, dada ayam

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 205C.
Langkah 2
• Dalam periuk kecil, panaskan minyak zaitun dengan api sederhana rendah. Masukkan bawang putih dan masak selama 1 minit, berhati-hati agar tidak hangus. Tutup api, masukkan wain putih, kulit lemon, jus lemon, oregano, thyme dan 1 sudu teh garam, dan tuangkan ke dalam pinggan pembakar bersaiz 9x12 inci.
Langkah 3
• Tepuk-tepuk dada ayam sehingga kering dan letakkan bahagian kulitnya menghadap ke atas di atas sos. Sapukan dada ayam dengan minyak zaitun dan taburkan garam dan lada sulah dengan banyak. Potong lemon kepada 8 baji dan susunkannya di antara kepingan ayam.
Langkah 4
• Bakar selama 30-40 minit, bergantung pada saiz dada ayam, sehingga daging masak sepenuhnya dan kulitnya berwarna perang keemasan. Jika ayam belum cukup keperangan, letakkannya di bawah pemanggang selama 2 minit. Tutup kuali dengan kerajang aluminium dan biarkan selama 10 minit. Taburkan dengan garam dan hidangkan panas, siramkan dengan sos yang digunakan untuk membakar ayam.

Undian: 20