Sandwic Tenderloin Babi Panggang
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 670, jumlah lemak 27 G., lemak tepu 5 G., protein 43 G., karbohidrat 65 G., serat 6 G., kolesterol 89 mg, natrium 1250 mg, gula 3 G.
Kalori 670, jumlah lemak 27 G., lemak tepu 5 G., protein 43 G., karbohidrat 65 G., serat 6 G., kolesterol 89 mg, natrium 1250 mg, gula 3 G.
Hirisan nipis daging babi panggang yang lembut menjadi inti yang lazat untuk sandwic yang mengenyangkan. Letakkan bawang merah rangup, arugula pedas, dan mayonis bawang putih di atasnya, dan hidangkan bersama lada shishito panggang. Untuk melembutkan rasa bawang merah, rendam hirisan bawang putih dalam air ais. Susun sandwic di atas seperempat keping baguette Perancis, dan ia akan menjadi berair dan kaya dengan rasa, dipertingkatkan oleh lada shishito. Walaupun rasa manisnya, lada Jepun ini mempunyai kelainan tersendiri: kira-kira satu dalam sepuluh boleh menjadi pedas.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- Separuh bawang merah, dihiris nipis, asingkan menjadi cincin
- 0.5 cawan mayonis
- 2 ulas bawang putih, diparut halus
- Jus 1 biji lemon
- 220 g lada shishito
- 1 sudu kecil minyak zaitun extra virgin + tambahan untuk memanggang
- 1 ketul daging babi (0.6-0.7 kg)
- 1 sudu besar paprika Sepanyol salai
- 1 sudu kecil jintan manis kisar
- 2 cawan arugula halus
- 1 baguette, dipotong kepada 4 bahagian dan potong setiap satu secara mendatar dan terbuka
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bawang merah, mayonis, bawang putih, jus lemon, lada shishito, daging babi tenderloin, paprika, jintan manis, arugula, baguet
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan pemanggang pada api sederhana tinggi. Rendam bawang merah dalam semangkuk air ais. Dalam mangkuk kecil, gabungkan mayonis, bawang putih, jus lemon dan secubit garam; sejukkan sehingga sedia untuk dihidangkan. Dalam mangkuk besar, gaulkan lada shishito dengan minyak zaitun dan secubit garam.
- Taburkan daging babi dengan garam, lada hitam, paprika, dan jintan manis, dan sapukan rempah ratus ke seluruh permukaannya. Sapukan parut pemanggang dengan minyak zaitun. Susun lada dan daging babi di atas pemanggang dan tutup. Panggang lada, balikkan sekali atau dua kali, sehingga hangus dan empuk, 1 hingga 2 minit. Pindahkan ke pinggan. Panggang daging babi, balikkan sekali-sekala, sehingga hangus dan masak sepenuhnya, 12 hingga 15 minit; pindahkan ke papan pemotong dan biarkan berehat, 5 minit.
- Toskan bawang merah dan tepuk sehingga kering. Hiris daging babi nipis dan susun di bahagian bawah baguette. Masukkan sedikit mayonis bawang putih, kemudian bawang merah dan arugula, dan letakkan roti di atasnya. Hidangkan dengan lada shishito dan perasakan dengan garam secukup rasa.
Kategori:
Resipi yang serupa
