Dada ayam dalam sos lemon
Undian: 4
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 400, jumlah lemak 9 G., lemak tepu G., protein 40 G., karbohidrat 35 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 400, jumlah lemak 9 G., lemak tepu G., protein 40 G., karbohidrat 35 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Dalam resipi ini, Rachel menggunakan dadih lemon untuk menyediakan hidangan kegemarannya dengan cepat dan mudah.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 700 g isi ayam (atau isi ayam), dipotong kecil-kecil
- 1/4 cawan tepung gandum
- Garam kasar
- 2 sudu besar minyak sayuran, dan lebih banyak lagi untuk menggoreng
- 1 sudu besar wain putih atau cuka beras
- 1/2 cawan air rebusan ayam (boleh guna air rebusan tulang)
- 1/4 cawan air panas
- 230 g (1 cawan) dadih lemon yang telah disediakan
- Kulit 1 biji lemon (ia akan menambah rasa yang pedas pada hidangan)
- 2 biji bawang hijau dihiris nipis (atau 20 biji daun kucai yang dicincang halus)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, tepung, cuka wain, cuka beras, kulit lemon, bawang hijau
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Salut ayam dengan tepung yang diperisakan dengan sedikit garam. Panaskan kuali (atau wok) tidak melekat yang besar dengan api yang besar. Masukkan ayam dan goreng sehingga perang keemasan. Keluarkan dari kuali dan kembalikan ke api sederhana.
- Tuangkan sedikit cuka ke dalam kuali dan biarkan ia meruap. Kemudian, tuangkan air rebusan ayam dan kacau. Campurkan dadih lemon dengan air panas. Masukkan campuran ke dalam air rebusan dan teruskan pukul sehingga sebati. Masukkan semula ayam ke dalam kuali dan reneh selama beberapa minit, sehingga sos pekat dan daging masak. Angkat kuali dari api, masukkan daun bawang dan kulit lemon, dan masukkan kepingan ayam. Biarkan seketika untuk membolehkan jus meresap ke dalam ayam.
Dada ayam dalam sos lemon sudah siap!
Hidangkan hidangan ini bersama nasi yang telah dimasak.
Sisa air rebusan ayam boleh disimpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk untuk memudahkan penggunaannya dalam resipi sup pada masa hadapan.
Kategori:
Resipi yang serupa
