Terung dengan ayam belanda, direbus dalam wain
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 503, jumlah lemak 26 G., lemak tepu G., protein 47 G., karbohidrat 17 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 503, jumlah lemak 26 G., lemak tepu G., protein 47 G., karbohidrat 17 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Pembuka selera berlapis ini menampilkan hirisan terung, tomato, dan ayam belanda dengan kerak keju panggang yang rangup. Sentuhan daging yang unik pada hidangan berlapis Itali yang popular, terung Parmesan dalam sos tomato dengan hirisan mozzarella dan pelbagai sayur-sayuran bermusim menjadikan hidangan ini sangat menakjubkan. Goreng bahan-bahan secara berasingan: dada ayam belanda yang dikisar tepung, hirisan terung, dan zucchini. Kemudian lapiskan semuanya dalam sos tomato yang direbus dalam wain putih, letakkan keju di atasnya, dan panggang di bawah pemanggang sehingga keju cair dan membentuk kerak yang lazat. Pasta atau nasi Itali adalah hidangan sampingan yang sempurna.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 biji terung kecil, dipotong bulat lebar
- 1 biji zucchini kecil, dipotong bulat lebar
- 4 keping isi dada ayam belanda (kira-kira 600 g)
- 3 sudu besar minyak zaitun
- Tepung, untuk pengorekan
- 2 sudu besar (30 g) mentega
- 2 biji tomato plum, dicincang
- 0.5 cawan wain putih kering
- 1/4 cawan selasih segar dicincang kasar
- 4 keping mozzarella nipis
- 1/4 sudu besar parmesan parut
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ayam belanda, terung, zucchini, tomato plum, wain putih, keju mozzarella, Keju Parmesan, selasih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar kepada fungsi pemanggang.
- Perasakan terung dan zucchini dengan garam. Panaskan 1 sudu besar minyak zaitun dalam kuali tahan ketuhar yang besar di atas api sederhana tinggi. Masukkan terung dalam satu lapisan dan goreng sehingga perang keemasan, kira-kira 2 minit setiap sisi. Toskan di atas tuala kertas. Masukkan 1 sudu besar lagi minyak zaitun dan goreng zucchini dengan cara yang sama.
- Perasakan ayam belanda dengan garam dan salutkan sedikit tepung. Panaskan baki 1 sudu besar minyak zaitun dalam kuali, masukkan ayam belanda, dan masak sehingga perang keemasan, kira-kira 2 minit setiap sisi. Pindahkan ke pinggan.
- Panaskan 1 sudu besar (15 g) mentega dalam kuali. Masukkan tomato; apabila ia mendesis, tuangkan wain dan biarkan mendidih. Masukkan 1/4 sudu teh garam. Kembalikan ayam belanda ke dalam kuali, susun terung, zucchini, dan basil di atas dada, dan sudukan tomato di atasnya.
Taburkan mozzarella di atasnya dan taburkan Parmesan. Potong baki 1 sudu besar (15 g) mentega menjadi kepingan dan masukkan ke dalam kuali. Reneh dengan api kecil sehingga ayam belanda masak sepenuhnya, kira-kira 3 minit. - Kemudian letakkan kuali di bawah elemen pemanasan ketuhar dan goreng selama 1 minit sehingga keju berwarna perang keemasan.
Kategori:
Resipi yang serupa
