Pai Ubi Keledek untuk Dua Orang
Undian: 1
Masa: 1 jam 45 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2
Dengan membuat pai individu ini, anda tidak perlu risau tentang apa yang perlu dilakukan dengan sisa makanan. Tidak akan ada sisa makanan, bukan sahaja kerana saiz pencuci mulut yang kecil tetapi juga kerana rasanya yang sempurna, dengan sedikit ubi keledek dan rempah ratus. Jika mahu, anda boleh menggantikan puri ubi keledek dengan labu lenyek.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Kek
- 2/3 cawan tepung
- 3 sudu besar (45 g) mentega, dipotong kecil-kecil, pada suhu bilik
- 1 sudu besar gula pasir
- 1 sudu besar gula tepung
- Secubit garam kasar
Pengisian
- 2 biji telur besar
- 1/4 cawan krim pekat
- 2 sudu besar gula perang
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
- 1/4 sudu kecil kayu manis kisar
- 1/4 sudu kecil serbuk allspice
- 3/4 cawan ubi keledek lenyek
- 2 sudu besar (30 g) mentega, dicairkan
- 1/2 cawan marshmallow mini atau 2 sudu besar lagi krim putar yang dimaniskan sedikit, untuk hidangan
- Peralatan khas: 2 loyang pai kerajang pakai buang, diameter 13cm
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, mentega, gula, gula tepung, telur, krim, gula perang, ekstrak vanila, kayu manis, allspice, ubi keledek, marshmallow
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Kek: Letakkan dulang pembakar kecil di rak tengah ketuhar yang telah dipanaskan hingga 375°F (190°C). Proseskan tepung, mentega, gula tepung dan garam dalam pemproses makanan selama kira-kira 2 minit. Teruskan memproses sehingga campuran menyerupai serbuk roti lembap yang boleh ditekan bersama di tangan anda. Ini mungkin kelihatan seperti ia akan mengambil masa yang lebih singkat daripada yang dinyatakan, tetapi anda masih perlu bersabar. Bahagikan campuran secara sama rata antara dua loyang pai pakai buang 5 inci (13 cm) dan tekan doh dengan kuat ke bahagian bawah dan sisi, tekan dengan baik ke sudut. Ratakan dan ratakan tepi atas dengan jari anda atau belakang sudu kecil.
- Bakar kek di atas dulang pembakar panas sehingga bahagian bawah dan sisi keperangan keemasan (kira-kira 12 minit). Biarkan ia sejuk sepenuhnya di atas rak dawai.
- Pengisian: Dalam mangkuk sederhana, pukul telur, krim pekat, gula perang, ekstrak vanila, kayu manis dan serbuk allspice. Pukul ubi keledek, kemudian masukkan mentega cair.
- Isi kerak pai dengan inti. Bakar sehingga inti mengembang dan mengeras, tetapi masih kelihatan sedikit lembap di bahagian tengah (25-30 minit). Pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya sebelum dihidangkan.
- Jika menggunakan marshmallow: Sebelum dihidangkan, panaskan ketuhar ke kedudukan pemanggang. Taburkan 1/4 cawan marshmallow mini ke tengah setiap pai. Bakar sehingga marshmallow berbuih dan berwarna perang keemasan, kira-kira 30-40 saat. Hidangkan segera.
Kategori:
Resipi yang serupa
