Asparagus Bakar dalam Sos Lemon

Undian: 12

Cara Membuat - Asparagus Panggang dengan Sos Lemon

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 112, jumlah lemak 10 G., lemak tepu 1.5 G., protein 2 G., karbohidrat 4 G., serat 2 G., kolesterol 0 mg, natrium 137 mg, gula 2 G.

Hidangan sampingan asparagus yang sempurna namun ringkas ini dipenuhi dengan rasa yang bertenaga dan sedia dalam beberapa minit. Ikan segar dibakar di dalam ketuhar sehingga sedikit keperangan dan direnjiskan dengan sos mustard Dijon, minyak zaitun dan jus lemon. Hidangkan asparagus sebagai hidangan sampingan atau sebagai pembuka selera ringan dengan minuman keras, panas atau sejuk—ia lazat dalam apa jua cara!

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Asparagus

350 g asparagus, hujungnya yang keras dipotong
2 sudu besar minyak zaitun extra virgin

Sos vinaigrette

0.5 sudu kecil mustard Dijon
Jus separuh lemon
1 sudu besar minyak zaitun

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: asparagus, Mustard Dijon, jus lemon

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 200°C.

Dalam mangkuk besar, gaulkan asparagus dengan minyak zaitun dan perasakan dengan garam dan lada hitam yang banyak. Susun asparagus dalam satu lapisan di atas dulang pembakar dan panggang sehingga lembut tetapi masih rangup, kira-kira 10 minit.
Sementara itu, sediakan sos vinaigrette.:

Dalam mangkuk kecil, pukul jus mustard dan lemon dengan kuat. Tuangkan minyak zaitun secara beransur-ansur, pukul cepat untuk mengemulsikan sos. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.