Scampi udang dalam sos ringan
Undian: 4
Masa: 37 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 5 sudu besar.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 5 sudu besar.
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 330, jumlah lemak 8.5 G., lemak tepu 1 G., protein 26 G., karbohidrat 35 G., serat 4 G., kolesterol 130 mg, natrium 400 mg, gula - G.
Kalori 330, jumlah lemak 8.5 G., lemak tepu 1 G., protein 26 G., karbohidrat 35 G., serat 4 G., kolesterol 130 mg, natrium 400 mg, gula - G.
Hidangan tradisional Amerika, scampi udang, diperbuat daripada udang yang ditumis dalam mentega, bawang putih dan wain putih. Resipi ini juga menghasilkan sos yang lebih ringan, tanpa menggunakan mentega, menjadikannya lebih berkhasiat tetapi tidak kurang lazatnya. Renehkan udang yang diperisakan herba dalam sos wain lemon dan masukkan spageti yang telah dimasak. Hiaskan dengan campuran kruton, pasli dan kulit lemon yang lazat dan rangup. Anda benar-benar akan menikmati rasa hidangan ini yang ringan dan menyegarkan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 180 g spageti pelbagai bijirin
- 1/4 cawan crouton berbilang bijirin, dihancurkan
- 1/4 cawan pasli cincang
- 1.5 sudu besar parutan kulit lemon
- 1 sudu besar minyak zaitun
- 1 biji bawang merah, dihiris nipis
- 1 ulas bawang putih, dicincang
- 1/4 sudu kecil serpihan lada merah
- 300 g udang besar, dikupas dan dibuang uratnya (kira-kira 16 keping, saiz 21/25)
- 1/4 sudu teh garam
- 1/4 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
- 1/4 cawan wain putih kering
- 1 sudu besar jus lemon
- 6 biji buah zaitun hitam tanpa biji, dihiris (kira-kira 1 sudu besar)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta spageti, roti bakar, pasli, kulit lemon, bawang merah, bawang putih, serpihan lada merah, udang, air kaldu, wain putih, jus lemon, lemon, zaitun
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Masak spageti mengikut arahan pada bungkusan. Toskan dan ketepikan.
- Sementara itu, dalam mangkuk kecil, satukan crouton, 1/2 sudu besar pasli, dan 1 sudu besar parutan kulit.
- Dalam kuali tidak melekat yang besar, panaskan minyak zaitun dengan api sederhana. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan lada merah. Masak, kacau, sehingga bawang lembut, kira-kira 1 minit. Masukkan udang dan garam dan masak dengan api sederhana tinggi, balikkan sekali-sekala, sehingga udang menjadi legap, 1 hingga 2 minit. Masukkan air rebusan, wain, jus lemon, dan buah zaitun. Didihkan dan masak selama 1 minit, kemudian kecilkan api kepada sederhana. Masukkan spageti, baki 3 sudu besar pasli, dan baki 1/2 sudu besar parutan kulit, gaul rata, dan angkat dari api.
- Pindahkan ke mangkuk besar. Taburkan dengan campuran crouton. Hidangkan segera.
Kategori:
Resipi yang serupa
