Kentang jaket panggang dengan lemon
Undian: 6
Masa: 48 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Hidangan sampingan kentang yang unik yang kelihatan sangat meriah dan pasti akan menggembirakan tetamu anda. Kentang kecil direbus dalam kulitnya, kemudian ditekan perlahan-lahan dengan tangan anda untuk memecahkannya, dan digoreng dalam minyak zaitun berbawang putih sehingga rangup dan keperangan. Sisa kentang jaket juga boleh dipanaskan semula dengan cara ini, menghasilkan hidangan baharu. Siramkan kentang yang telah dimasak dengan sos minyak zaitun, jus dan kulit lemon, serta herba segar, dan hidangkan dengan sebarang hidangan daging, ayam, atau ikan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Kentang
- 1 kg kentang kecil atau kentang kecil
- 1/4 cawan minyak zaitun + lebih banyak jika perlu
- 3 ulas bawang putih, dikupas dan dibelah dua
Pengisian semula bahan api
- 3 sudu besar minyak zaitun
- 3 sudu besar jus lemon
- 2 sudu besar daun pasli cincang
- 1 sudu besar daun thyme yang dicincang
- Kulit 2 biji lemon
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, bawang putih, lemon, pasli, pudina
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Kentang. Letakkan kentang dalam periuk 8 liter (8 liter) dengan air sejuk yang mencukupi sehingga 2 inci (5 cm) di atas kentang. Didihkan air dengan api sederhana dan masak kentang sehingga empuk, kira-kira 20-25 minit. Toskan kentang dalam penapis dan biarkan kering selama 5 minit. Tekan kentang dengan lembut menggunakan tapak tangan anda untuk meratakannya sedikit.
- Dalam kuali tidak melekat yang besar, panaskan 1/4 cawan minyak zaitun dengan api sederhana tinggi. Masukkan bawang putih dan masak sehingga wangi dan sedikit keperangan, kira-kira 1 minit. Keluarkan bawang putih dan buang. Masukkan kentang secara berperingkat dan masak, tanpa diganggu, sehingga keperangan, kira-kira 5-8 minit. Menggunakan spatula, balikkan kentang dan masak, sapukan minyak jika perlu, sehingga keperangan di bahagian yang satu lagi, selama 5-8 minit lagi.
- Mengisi semula minyak. Dalam mangkuk kecil, satukan minyak zaitun, jus lemon, pasli, thyme dan kulit lemon. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
- Tuangkan sos ke atas kentang dan gaul perlahan-lahan sehingga salut sepenuhnya. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
- Pindahkan kentang ke pinggan hidangan dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
