Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Kentang goreng dengan kacang kuda - resipi terperinci.

Bahan-bahan:

• 700 g kentang, dikupas dan dipotong menjadi kepingan 1.5 cm
• 1 tin kacang kuda
• 3 sudu besar (45 g) mentega
• 2 cawan bawang goreng
• 1 biji lada jalapeño, dipotong menjadi cincin
• 1/2 cawan yogurt Yunani
• 2 sudu besar jus limau nipis segar
• 1/4 sudu kecil lada cayenne
• 1.5 sudu kecil serbuk kari
• 1/4 cawan daun ketumbar cincang

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kentang, kacang kuda, bawang, jus limau nipis, cili, lada jalapeno, lada cayenne kisar, kari, ketumbar

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Letakkan kentang dalam periuk, tutup dengan air sejuk, dan masukkan 2 sudu teh garam. Didihkan dan masak dengan api sederhana sehingga kentang mula empuk, 3 hingga 6 minit. Simpan 1/2 cawan cecair masakan dan keringkan kentang di atas dapur.
Langkah 2
• Panaskan mentega dalam kuali besar. Masukkan kentang dan masak dengan api sederhana tinggi, kacau sekali-sekala, sehingga perang keemasan, kira-kira 8 minit. serbuk kari dan lada cayenne, kacau dan masak selama 30 saat lagi.
  
  Masukkan kacang kuda, 1 cawan bawang goreng dan 1/2 cawan cecair masakan, perasakan dengan garam dan masak selama kira-kira 3 minit.
Langkah 3
• Campurkan yogurt, daun ketumbar, jus limau nipis dan 2 sudu besar cecair masakan dalam mangkuk.
Langkah 4
• Bahagikan kentang dan kacang kuda kepada beberapa bahagian. Taburkan campuran yogurt di atasnya. Kemudian taburkan baki bawang goreng, hirisan jalapeño, dan daun ketumbar.

Undian: 5