Salad Caesar dengan Udang Panggang

Undian: 2

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 322, jumlah lemak 16 G., lemak tepu 3 G., protein 29 G., karbohidrat 14 G., serat 2.5 G., kolesterol 174 mg, natrium 1036 mg, gula 2 G.

Udang untuk salad yang ringan dan lazat ini boleh dipanggang atau digoreng, digaul dengan minyak zaitun dan lada hitam kisar. Setelah masak, renjiskan dengan jus lemon. Rasa sitrusnya sangat serasi dengan lada hitam yang harum dan menyelerakan. Susun kruton udang dan bawang putih di atas daun salad yang digaul dengan sos yang lazat, yang menambahkan rasa yang menarik, pelbagai rupa, dan lengkap pada keseluruhan salad Caesar.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Salad

20 - 24 Udang Lada Lemon Panggang, resipi di bawah
1/4 cawan telur pasteur
1 ulas bawang putih, dicincang (kira-kira 0.5 sudu kecil)
1.5 sudu kecil pes ikan bilis
1 sudu teh mustard Dijon
1/4 sudu kecil sos Worcestershire
2 sudu besar jus lemon
3 sudu besar minyak zaitun
1/4 cawan Parmesan parut halus
8 cawan salad romaine, dikoyakkan menjadi kepingan besar
2 cawan crouton bawang putih, resipi di bawah

Crouton bawang putih

8 keping roti Perancis atau roti keras yang lain (kira-kira 60g)
1 sudu teh minyak zaitun atau semburan minyak zaitun
1 ulas bawang putih
2 secubit garam

Udang panggang dengan lemon dan lada

450 g udang besar (20-24 ketul), dikupas, dibuang uratnya
1 sudu teh minyak zaitun
1/4 sudu teh garam
0.5 sudu kecil lada hitam kisar
2 sudu besar jus lemon

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: udang, roti bakar, salad romaine, Sos Worcestershire, jus lemon, Keju Parmesan, telur, Ikan bilis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam mangkuk kecil, pukul bersama telur pasteur, bawang putih, pes ikan bilis, mustard, sos Worcestershire dan jus lemon. Perlahan-lahan, sambil sentiasa dipukul, tuangkan minyak zaitun. Masukkan keju Parmesan dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
Dalam mangkuk besar, gaulkan sos dengan salad sehingga disalut rata. Masukkan crouton dan gaul rata.

Crouton bawang putih

Panaskan ketuhar hingga 325°F (160°C). Dengan menggunakan berus pastri, sapukan sedikit minyak zaitun pada kedua-dua belah setiap keping roti. Belah bawang putih menjadi dua dan sapukan pada roti di semua sisi. Taburkan dengan garam. Potong roti menjadi kiub dan letakkan di atas dulang pembakar. Bakar, kacau sekali atau dua kali, sehingga rangup dan keperangan, kira-kira 10 minit.

Bahagikan salad kepada 4 pinggan dan letakkan 5-6 udang di atas setiap hidangan.

Udang panggang dengan lemon dan lada

Panaskan kuali pemanggang dengan api sederhana tinggi atau panaskan pemanggang. Gaul udang dengan minyak zaitun, perasakan dengan garam dan lada sulah, gaul semula, dan masak sehingga masak, 2-3 minit setiap sisi. Pindahkan udang ke pinggan dan renjiskan dengan jus lemon.

Kategori:

resipi / Makan malam yang sihat / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Hidangan utama yang cepat / Makan tengah hari yang cepat / Resipi udang mudah / Makan malam / Resipi Panggang Mudah / Salad / Salad dengan roti / Ellie Krieger

Resipi yang serupa