Lempeng gebu di dalam ketuhar

Undian: 1

Cara Membuat Penkek Gebu di dalam Ketuhar

Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 355, jumlah lemak 15 G., lemak tepu 8 G., protein 7 G., karbohidrat 47 G., serat 1 G., kolesterol 73 mg, natrium 340 mg, gula 14 G.

Jika anda ingin memukau keluarga anda dengan lempeng unik untuk sarapan pagi, resipi ini sesuai untuk anda! Lempeng besar ini sangat gebu sehingga beberapa biji sudah cukup untuk semua orang. Tambahan pula, ia dibakar di dalam ketuhar, jadi anda tidak perlu berdiri di atas dapur dengan spatula. Untuk persembahan yang menakjubkan, letakkan krim putar dan beri di atas lempeng, seperti kek.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

3 sudu besar. tepung kek
6 sudu besar gula tepung
4 sudu kecil serbuk penaik
1 sudu teh garam kasar
2 dan 1/4 cawan susu
110g (8 sudu besar) mentega tawar, dicairkan dan disejukkan, dan tambahan untuk hidangan
1 sudu kecil ekstrak vanila
2 biji telur besar, asingkan putih telur daripada kuning telur + 4 biji putih telur
0.5 sudu kecil krim tartar
Sirap maple, untuk hidangan
Krim putar, untuk hidangan
Beri segar, untuk dihidangkan
Peralatan khas: kuali penggorengan kecil (20 cm) tidak melekat yang selamat untuk ketuhar; kuali penggorengan sederhana (25 cm) tidak melekat yang selamat untuk ketuhar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung kek, gula tepung, susu, telur, krim tartar

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan dulang pembakar di bahagian atas dan bawah ketuhar dan panaskan hingga 450°F (230°C). Semburkan sedikit semburan memasak ke atas satu kuali kecil (8 inci) dan satu kuali sederhana (10 inci) (atau sapukan sedikit mentega cair).
Dalam mangkuk besar, satukan tepung, gula tepung, serbuk penaik dan garam. Dalam mangkuk sederhana, pukul susu, mentega cair, vanila dan kuning telur sehingga sebati. Dalam mangkuk besar yang lain, pukul putih telur dan krim tartar dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga kental, kira-kira 2 minit. Gaulkan campuran susu ke dalam campuran tepung sehingga sebati. Menggunakan spatula, gaulkan satu pertiga daripada putih telur yang telah dipukul ke dalam adunan. Kemudian, gaulkan baki putih telur yang telah dipukul dengan lembut sehingga sebati sepenuhnya (jangan terlebih gaul).

Letakkan 3 cawan adunan dalam kuali kecil dan baki adunan dalam kuali yang lebih besar. Tutup setiap kuali dengan penutup (atau kerajang). Bakar dalam ketuhar, putarkan kuali pada separuh masa, sehingga penkek masak sepenuhnya dan berwarna perang keemasan, 15–17 minit.
Letakkan lempeng yang lebih besar di atas pinggan hidangan dan hiaskan dengan lempeng yang lebih kecil. Siramkan sirap dengan banyak dan hiaskan dengan krim putar dan beri. Hidangkan dengan mentega.

Kategori:

resipi / Ketuhar / Sarapan pagi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Kedai Roti / Pencuci mulut / Kek / Lempeng, goreng, wafel, sandwic // Rangkaian Makanan - resipi

Koleksi resipi