Sup Steak Keju

Undian: 1

Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Sup ini diinspirasikan oleh sandwic cheesesteak Amerika yang popular dari Philadelphia, sejenis roti besar yang diisi dengan hirisan stik dan sejumlah besar keju cair. Seperti sandwic, sup cheesesteak juga melekit dan berkeju. Ia dibuat dengan daging lembu tenderloin yang berair, ditumis dengan rempah ratus dan tepung, kemudian diakhiri dengan sup. Tunggu sehingga keju cair sepenuhnya dalam sup, dan hidangkan dalam mangkuk roti, dihiasi dengan herba segar. Roti bulat dengan kerak yang pejal sesuai untuk mangkuk tersebut. Sendukkan serbuk roti dan isi mangkuk dengan sup.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1/4 cawan minyak canola
Satu setengah biji bawang besar, dicincang halus
2 sudu besar garam kasar
2 sudu kecil lada hitam kisar
2-3 cawan tepung
1 sudu besar serbuk bawang berbutir
2 sudu besar serbuk bawang putih
1.2 kg daging lembu tenderloin, dipotong memanjang dan dipotong dadu
6 sudu besar air
1/4 cawan kiub kaldu daging lembu yang telah dihancurkan
220 g hirisan nipis keju Amerika
Mangkuk roti tanpa serbuk roti, untuk hidangan
Daun kucai cincang, untuk hidangan
Daun pasli cincang, untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bawang, tepung, serbuk bawang, serbuk bawang putih, daging lembu, air kaldu, Keju Amerika, roti putih, daun kucai, pasli

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan minyak dalam periuk atau kawah besar. Masukkan bawang dan tumis selama 2-3 minit dengan api yang besar sehingga wangi dan lembut.
Dalam mangkuk besar, satukan garam, lada sulah, tepung, serbuk bawang, dan serbuk bawang putih. Masukkan daging ke dalam tepung yang telah diperisakan. Gaul rata sehingga sebati, kemudian masukkan tepung dan daging ke dalam kuali bersama bawang. Masak, kacau selalu, sehingga daging keperangan, kira-kira 8-10 minit.

Tuangkan air dan air rebusan daging lembu ke dalam periuk dan teruskan memasak dan mengacau dengan api yang besar sehingga sup mula pekat. Didihkan. Tutup api dan masukkan keju. Tutup periuk dan biarkan keju cair.
Sendukkan sup ke dalam mangkuk roti dan hiaskan dengan daun bawang dan pasli.

Kategori:

resipi / Hidangan utama / Daging / Telur dan produk tenusu / Sup / Sup berkrim / Sup daging // Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Amerika

Resipi yang serupa