Kotak Roti Philly Cheesesteak

Undian: 1

Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 1211, jumlah lemak 78 G., lemak tepu 39 G., protein 65 G., karbohidrat 61 G., serat 7 G., kolesterol 222 mg, natrium 1505 mg, gula 13 G.

Cheesesteak ikonik, salah satu sandwic paling popular di Amerika, mengambil bentuk baharu dalam resipi ini. Kotak roti seperti mangkuk roti, cuma lebih mudah dan cepat. Ia mengandungi semua perisa cheesesteak klasik, termasuk sos keju yang lazat. Pembuka selera yang sesuai untuk pesta di rumah.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 keping roti putih tanpa hirisan (sebaik-baiknya Pullman), panjangnya kira-kira 25cm.
6 sudu besar mentega tawar
12 keping keju provolone
3 sudu besar. l minyak biji sesawi (canola)
1 biji bawang kuning besar, dihiris nipis menjadi separuh cincin (kira-kira 2 cawan)
1 biji lada benggala merah besar, dibelah dua, dibuang biji dan dihiris nipis (kira-kira 1 cawan)
1 biji lada benggala hijau besar, dibelah dua, dibuang biji dan dihiris nipis (kira-kira 1 cawan)
450 g daging lembu panggang yang dihiris nipis
1 cawan sos keju yang dibeli di kedai

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: roti putih, keju provolone, lada manis, sos keju, daging lembu

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan rak di tengah-tengah ketuhar dan panaskan ketuhar hingga 190°C (375°F). Potong bahagian atas roti setebal 0.5 cm, kemudian potong roti secara melintang kepada 4 bahagian yang sama. Dengan menggunakan garpu, cucuk lubang segi empat sama pada setiap keping roti dengan berhati-hati untuk membuat kotak setebal 1 cm. Ketepikan serbuk roti untuk kegunaan lain.
Panaskan mentega dalam ketuhar gelombang mikro dan tambahkan sedikit garam selama kira-kira 1 minit. Sapukan mentega cair di bahagian dalam dan luar kotak roti. Letakkan 1 keping keju di bahagian bawah setiap kotak. Letakkan kotak dengan bahagian terbuka menghadap ke atas di atas dulang pembakar dan bakar sehingga keju cair dan bahagian dalam roti berwarna perang keemasan dan rangup, kira-kira 10 minit.

Sementara itu, panaskan 1 sudu besar minyak dalam kuali besar dengan api sederhana tinggi. Tuangkan 1/4 cawan air ke dalam cawan penyukat cecair kecil. Apabila minyak mula berkilauan, masukkan bawang dan secubit garam. Masak, kacau, sehingga bawang lembut dan sedikit keperangan, 6 hingga 8 minit. Jika kuali menjadi terlalu panas, tambahkan 1 sudu besar air dan kikis sebarang bahagian keperangan dari bahagian bawah.
Masukkan 1 sudu besar minyak dan lada benggala merah dan hijau ke dalam kuali. Perasakan dengan sedikit garam dan masak, kacau, sehingga sayur-sayuran empuk, 6-8 minit. Masukkan baki minyak dan daging panggang dan masak, kacau, sehingga panas, kira-kira 2 minit. Tutup api dan masukkan sos keju.
Sebarkan campuran daging secara sekata di antara kotak roti dan letakkan 2 keping keju lagi di atasnya. Kembalikan ke dalam ketuhar dan bakar sehingga keju cair, kira-kira 5 minit. Hidangkan kotak roti keseluruhannya atau potong separuh.

Kategori: