Kaserol Makaroni Steak Keju Philadelphia

Undian: 4

Cara Membuat - Kaserol Makaroni Philly Cheesesteak

Masa: 1 jam 45 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 772, jumlah lemak 44 G., lemak tepu 22 G., protein 40 G., karbohidrat 54 G., serat 3 G., kolesterol 110 mg, natrium 883 mg, gula 8 G.

Hirisan nipis daging lembu, lada manis dan pedas, serta dua jenis keju provolone (versi pedas, berkacang dan versi berkrim dan ringan) mengubah kaserol pasta harian menjadi hidangan yang menakjubkan dengan rasa kaya sandwic cheesesteak Philly yang terkenal. Walaupun lada manis bukanlah bahan kek keju Philly tradisional, kebanyakan restoran masih menambahkannya ke dalam sandwic.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 ketul stik ribeye, setebal 4 cm, tanpa tulang (lebih kurang 600 g)
450 g pasta fusilli (lingkaran)
3 sudu besar minyak zaitun
2 biji bawang manis, dipotong dadu
2 biji lada benggala hijau, dipotong dadu
1 cawan krim masam
1 cawan air rebusan daging lembu yang sedikit masin
1.5 cawan provolone panas parut (kira-kira 110 g)
450 g hirisan provolone ringan, separuh dipotong dadu, separuh lagi dihiris
2-4 sudu besar lada ceri pedas jeruk cincang

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta lingkaran fusilli, daging lembu, lada manis, keju provolone, cili, krim masam

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 200°C. Letakkan stik di dalam peti sejuk beku selama 30 minit untuk memejal dan memudahkan penghirisan. Didihkan air masin dalam periuk.
Hiris stik senipis mungkin, buang sebarang lemak besar; ketepikan. Masak pasta mengikut arahan pada bungkusan, masak 1 minit kurang daripada masa al dente yang disyorkan. Toskan, kemudian pindahkan ke mangkuk besar dan ketepikan.

Dalam kuali besar, panaskan 1 sudu besar minyak zaitun dengan api yang besar sehingga berkilauan. Masukkan daging lembu (dalam kelompok), ratakan dalam satu lapisan, perasakan dengan 1 sudu teh garam dan lada hitam yang baru dikisar, dan masak, tanpa diganggu, sehingga bahagian bawahnya keperangan, kira-kira 3 minit. Balikkan daging lembu dengan penyepit dan masak di bahagian yang satu lagi selama kira-kira 3 minit. Pindahkan ke mangkuk bersama pasta.
Dalam kuali yang sama, panaskan 1 sudu besar minyak zaitun dengan api sederhana dan masukkan bawang. Perasakan dengan 1 sudu teh garam dan lada hitam yang baru dikisar. Masak, kacau selalu, sehingga lut sinar dan lembut tetapi tidak keperangan, kira-kira 10 minit. Pindahkan ke mangkuk bersama pasta.
Dalam kuali yang sama, panaskan baki 1 sudu besar minyak zaitun dengan api sederhana dan masukkan lada benggala. Perasakan dengan 1 sudu teh garam dan lada hitam yang baru dikisar. Masak, kacau selalu, sehingga lada lembut tetapi tidak keperangan, kira-kira 10 minit. Ketepikan.
Masukkan krim masam, sup daging lembu, 3/4 cawan provolone pedas, provolone lembut yang dipotong dadu, dan 1 cawan garam ke dalam mangkuk pasta dan kacau sehingga bahan-bahan sekata. Pindahkan ke dalam pinggan pembakar 9x13 inci dan letakkan baki hirisan provolone lembut di atasnya. Letakkan lada benggala dan lada ceri yang diperap di atasnya.
Bakar sehingga keju berbuih di sekeliling tepi dan cair di atas, kira-kira 30 minit. Taburkan dengan baki 3/4 cawan provolone pedas dan bakar sehingga panas sepenuhnya dan berwarna perang keemasan, kira-kira 10 minit. Biarkan selama 5 minit sebelum dihidangkan untuk membolehkan pasta menyerap sebahagian cecair dan keju mengeras.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Makan malam / Hidangan utama / Kaserol / Pasta / Daging / Telur dan produk tenusu // Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Amerika

Resipi yang serupa