Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2

Philly cheesesteak ialah sandwic yang diisi dengan hirisan stik daging lembu panggang yang berair dan disalut dengan sos keju cair. Untuk memasak stik dalam beberapa minit, hiris nipis-nipis sahaja. Ini lebih mudah jika stik sedikit beku. Selain daging, cheesesteak biasanya disalut dengan lada benggala panggang dan bawang, tetapi Sunny Anderson memutuskan untuk menggantikannya dengan jeruk lada benggala pedas dan manis dalam resipinya.

Bahan-bahan:

Daging lembu

• 1 stik ribeye seberat 350-450 g, dibekukan sedikit dan dihiris nipis-nipis
• 2 sudu kecil garam berempah

Sos keju

• 2 cawan campuran keju Cheddar parut dan Monterey Jack
• 220 g keju krim putar dengan bawang hijau
• 0.5 sudu kecil paprika Hungary panas
• 240-300 ml bir
• Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar

Sandwic

• 2 gulungan Itali yang panjang, potong dalam memanjang, tanpa memotongnya separuh sepenuhnya
• Mayonis untuk menyapu
• Sos tomato untuk digriskan
• Cincin Jalapeño Jeruk
• Lada manis jeruk

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

daging lembu, krim keju, bir ringan, lada manis, roti sandwic, garam dengan rempah ratus, keju cheddar, paprika

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Sos keju:
  
  Dalam periuk, satukan keju parut, krim keju, paprika, 8 auns bir, secubit garam, dan sedikit kisar lada hitam. Masak dengan api sederhana, kacau sehingga keju cair. Pastikan suam, tambah lebih banyak bir jika perlu jika sos terlalu pekat.
Langkah 2
• Daging lembu:
  
  Dalam kuali dengan api yang besar, goreng daging lembu dan taburkan dengan garam dan lada hitam yang diperisakan.
Langkah 3
• Goreng dengan api yang besar, kacau cepat sehingga kepingan-kepingan tersebut menyentuh kuali di semua sisi, selama beberapa minit sahaja. Pindahkan ke pinggan dan tutup longgar dengan kerajang aluminium.
Langkah 4
• Sandwic:
  
  Sapukan mayonis pada satu sisi roti dan sos tomato pada sisi yang satu lagi. Letakkan daging lembu, jalapeño, lada benggala dan sos keju di atasnya. Tutup sandwic dan nikmati!

Undian: 1