Gulungan Steak Keju Philadelphia

Undian: 1

Masa: 2 jam 20 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 467, jumlah lemak 22 G., lemak tepu 9 G., protein 25 G., karbohidrat 41 G., serat 3 G., kolesterol 72 mg, natrium 766 mg, gula 2 G.

Gulungan besar ini dipenuhi dengan semua rasa dan tekstur sandwic stik keju Philly yang popular, kecuali anda tidak perlu menyediakan satu untuk setiap tetamu. Hanya bakar gulungan dan potong kepada lapan bahagian. Di dalamnya, anda akan menemui hirisan nipis daging lembu yang berair, bawang dan lada karamel, dan banyak keju cair. Hidangkan sebagai pembuka selera di pesta rumah atau bawa ia berkelah.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

5 sudu besar minyak zaitun
450 g stik daging lembu
200 g champignon, dihiris nipis
2 biji bawang kuning sederhana, dihiris nipis
2 biji lada Cubana atau pisang sederhana, dibuang biji dan dihiris nipis
700 g doh piza yang dibeli di kedai
2 cawan keju Amerika yang dicincang (170 g)
2 cawan provolone parut (170 g)
1 biji telur besar, dipukul untuk menyaluti doh

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: doh yis, daging lembu, keju yang diproses, keju provolone, cendawan champignon, lada pisang

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 200°C, alas dulang pembakar dengan kertas parchment.
Panaskan 1 sudu besar minyak zaitun dalam kuali tidak melekat yang besar dengan api yang besar. Perasakan daging lembu dengan garam dan lada hitam, masukkan ke dalam kuali, dan masak, balikkan jika perlu, sehingga keperangan dan masak sepenuhnya, kira-kira 6 hingga 8 minit. Pindahkan daging lembu ke tuala kertas untuk menapis, tepuk-tepuk kuali sehingga kering, dan kembalikan ke api sederhana.

Panaskan baki 4 sudu besar minyak zaitun dalam kuali, kemudian masukkan cendawan. Perasakan dengan garam dan lada sulah dan masak, kacau, sehingga perang keemasan, 8-10 minit. Masukkan bawang besar dan lada sulah, perasakan dengan garam dan lada sulah, dan masak, kacau, sehingga perang sedikit dan lembut, 10-12 minit. Pindahkan sayur-sayuran ke dalam mangkuk dan biarkan sejuk.
Sementara itu, letakkan stik yang telah disejukkan di dalam peti sejuk selama 20 minit untuk mengeras. Dengan cepat, hiris daging lembu senipis mungkin.
Di atas permukaan kerja yang telah ditaburi sedikit tepung, canai doh menjadi segi empat tepat berukuran 50 x 35 cm (20 x 14 inci). Bermula dengan hujung doh yang lebih pendek, ratakan hirisan daging lembu di separuh doh, meninggalkan jarak 2.5 cm (1 inci) dari tepinya. Taburkan daging lembu dengan kedua-dua keju, kemudian ratakan cendawan dan sayur-sayuran di atas keju. Canai doh dengan ketat di sepanjang hujung pendek yang sama untuk membentuk gulungan. Cubit tepi yang terbuka untuk menutup inti di dalamnya dan selitkannya di bawah gulungan.
Pindahkan gulungan roti ke dalam dulang pembakar yang telah disediakan dan sapukan dengan telur yang telah dipukul. Bakar sehingga perang keemasan, 35-40 minit. Biarkan roti sejuk selama sekurang-kurangnya 10 minit sebelum dihiris. Belah roti menjadi dua memanjang, potong setiap separuh melintang kepada 4 bahagian yang sama rata, dan hidangkan panas.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Berkelah / Pinggan mangkuk yang disumbat / Hidangan musim panas / Kedai Roti / Pai savori / Pembuka Selera / Sandwic / Pembuka selera daging / Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Amerika

Koleksi resipi