Telur yang dibakar di dalam ketuhar dengan herba

Undian: 1

Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2

Telur hancur ini, yang di atasnya terdapat campuran herba wangi, bawang putih, dan keju Parmesan parut dan dibakar dalam loyang pembakar individu, paling sedap dihidangkan panas-panas semasa masih berbuih. Sesuai untuk sarapan pagi! Resipi ini sangat mudah, tetapi ia mempunyai rahsia: sedikit krim pekat dan sedikit mentega di bahagian bawah loyang sebelum memasukkan telur. Ini akan memberikannya rasa yang lebih kaya dan aroma yang lembut dan berkrim. Hidangkan telur hancur terus ke dalam loyang dan nikmati, celupkan roti bakar rangup ke dalam kuning telur yang cair.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

6 biji telur besar
1/4 sudu kecil bawang putih segar yang dicincang
1/4 sudu teh daun thyme segar yang dicincang
1/4 sudu kecil daun rosemary segar yang dicincang
1 sudu besar pasli segar cincang
1 sudu besar. l. parmesan parut segar
2 sudu besar krim pekat
1 sudu besar mentega tawar
Roti Perancis atau roti bakar brioche, untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: telur, krim, Keju Parmesan, timi, rosemary

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar ke mod gril selama 5 minit dan letakkan rak ketuhar 15 cm dari elemen pemanasan.
Campurkan bawang putih, thyme, rosemary, pasli dan Parmesan dalam mangkuk. Pecahkan 3 biji telur dengan berhati-hati ke dalam setiap 2 cawan (anda tidak akan membakarnya), berhati-hati agar kuning telur tidak pecah. Adalah penting untuk menyediakan semua telur sebelum anda mula memasak.

Letakkan dua hidangan gratin di atas dulang pembakar. Campurkan 1 sudu besar krim dan 0.5 sudu besar mentega dalam setiap hidangan dan bakar selama kira-kira 3 minit, sehingga campuran mula mendesis. Pecahkan 3 biji telur dengan cepat tetapi berhati-hati ke dalam setiap hidangan dan taburkan rata dengan campuran herba, kemudian perasakan dengan garam dan lada sulah yang banyak.
Masukkan semula ke dalam ketuhar selama 5-6 minit, sehingga putih telur hampir sepenuhnya mengeras. Putarkan kuali jika telur tidak dibakar secara sekata. Telur akan terus masak selepas anda mengeluarkannya dari ketuhar. Biarkan selama 60 saat dan hidangkan panas dengan roti bakar rangup.

Kategori:

resipi / Ketuhar / Sarapan pagi / Hidangan utama / Telur dan produk tenusu / Ina Garten / Countess Berkaki Telanjang

Koleksi resipi