Telur Hancur Sempurna
Telur hancur merupakan sarapan pagi yang lazat, cepat dan kaya dengan protein, dan rasanya bergantung pada cara anda menyediakannya. Dengan resipi langkah demi langkah yang terperinci ini, anda akan belajar cara menggoreng telur hancur yang gebu dan hampir berkrim yang tidak akan hangus. Untuk menggoreng, sediakan mentega, dan untuk telur, tambahkan sedikit susu penuh (1 sudu besar setiap telur), garam, dan lada hitam secukup rasa. Letakkan telur hancur yang telah siap di atas pinggan yang telah dipanaskan di dalam ketuhar atau di dalam air panas.
Kami mengesyorkan
Resipi:
Pukul telur:
Pukul 3 biji telur besar, 1 secubit garam kasar, 1 secubit lada hitam yang baru dikisar dan 3 sudu besar susu penuh sehingga berbuih sedikit.
Nota
Anda mungkin akan menghidangkan telur anda di atas pinggan. Alton sangat mengesyorkan meletakkan pinggan di dalam ketuhar bersuhu rendah atau merendamnya di dalam air panas semasa memasak. Pinggan sejuk menyerap haba daripada makanan.
Masukkan ke dalam kuali:
Masukkan 1 sudu besar mentega tawar ke dalam kuali tidak melekat 10 hingga 12 inci dan letakkan di atas api yang besar. Apabila mentega mula berbuih (kira-kira seminit), tuangkan telur terus ke tengah kuali, biarkan mentega naik ke tepi yang diperlukan.
Kacau telur:
Kacau perlahan-lahan dengan spatula getah atau silikon. Sebaik sahaja putih telur mula membentuk gumpalan yang besar dan lembut, kecilkan api dan mula lipat dan lipat telur, goncangkan kuali dengan lembut menggunakan tangan anda yang sebelah lagi.
Biar saya berehat:
Setelah tiada lagi campuran telur cair yang tinggal di dalam kuali, matikan api dan pindahkan telur hancur ke pinggan suam dengan berhati-hati. Biarkan telur selama 1 minit dan hidangkan.
Kategori
resipi / Resipi untuk satu / Sarapan pagi / Hidangan utama / Telur dan produk tenusu / Masakan Amerika / Alton BrownKoleksi resipi
Resipi yang serupa
Telur hancur dengan salsa
Telur hancur dengan herba
Telur hancur dalam air
Telur hancur terbaik
Telur hancur yang betul
Bloody Mary yang Sempurna
Kek Cawan Telur Hancur
Telur hancur lembut dengan keju dan bawang hijau
Perebutan pantas
Telur hancur dengan keju brie
Telur Hancur dengan Brokoli dan Ricotta
Telur hancur dengan sosej chorizo
Telur Hancur dengan Kunyit
Telur Hancur Pedas dengan Chorizo dan Kacang
Telur hancur ala Denver dengan dadih keju
Telur goreng dengan kentang dan keju cheddar rumah ladang
Shakshuka (telur hancur dengan tomato)
Telur goreng di atas dulang pembakar
Sarapan sihat dengan makanan super
Telur Hancur Sempurna dengan Keju
Telur Goreng Terbalik yang Sempurna
Resipi telur terbaik
Telur Hancur dengan Salsa dalam Kuali
Telur hancur di awan
Roti dengan telur hancur dan daging asap, dibakar di bawah
Telur goreng dalam alpukat
Telur hancur dengan sosej, lada dan tomato
Telur hancur dengan sosej dan tomato
Telur goreng dalam roti dalam kuali
Telur goreng dengan bacon dalam lapisan kopi
Telur Hancur Tauhu dengan Kentang (Omelet Tauhu)
Telur goreng dengan labu
Pembuka Selera
Snek bir
Pembuka selera keju
Sandwic
Snek
Kanape
Pelbagai pembuka selera
Snek dengan sos
Pembuka selera daging
Pembuka selera ikan
Pembuka selera sayur-sayuran
Pembuka selera telur
Sup
Sup sejuk
Sup berkrim
Sup krim
Sup dengan sos
Sup jernih
Sup sayur-sayuran
Sup pekat, stew
Sup daging
Sup ikan
Sup dengan pasta dan bijirin
Hidangan utama
Daging
Burung, permainan
Lauk
Sayur-sayuran, cendawan
Ikan, makanan laut
Bijirin, kekacang
Telur, produk tenusu
Pasta
Kaserol
Salad
Salad panas
Salad sayur-sayuran
Salad berdaun
Salad buah-buahan
Salad dengan bijirin dan pasta
Salad dengan daging
Salad dengan ikan
Salad dengan telur
Salad dengan kacang
Salad dengan roti
Makanan segera
Hamburger
Sandwic
Hot dog
Pizza
Sandwic panas
Hidangan Tortilla
Hidangan pita
Pankek
Sos untuk makanan segera
Hidangan goreng rangup
Sos
Perasa
Kuah
Celup
Spread
Glaze dan sos barbeku
Sos salad
Campuran minyak
Sos emulsi
Sos manis
Sos pedas
Sos untuk makanan segera
Panggangan, barbeku
Daging panggang
Ayam panggang
Ikan bakar
Hidangan salai
Sayur-sayuran dan buah-buahan panggang
Produk tepung panggang
Glaze dan sos barbeku
Kedai Roti
Pai savori, piza
Roti buatan sendiri
Lempeng kentang, lempeng
Roti dan pai tanpa gula
Biskut dan muffin tanpa gula
Pencuci mulut
Kek Cawan
Pencuci mulut buah-buahan
Kuki
Kek
Donat, pai, roti
Gula-gula dan gula-gula kecil
Krim, sos, mousse, puding
Soufflé, meringues, meringues
Jeli
Aiskrim, sorbet
Kek
Pai manis, tart
Lempeng, goreng, wafel, roti bakar
Bijirin sarapan pagi, granola, muesli
Minuman
Milkshake
Smoothie, granita
Minuman berasaskan kopi dan coklat
Minuman buah-buahan, jus
Teh dan minuman herba
Minuman panas
Koktel beralkohol
Koktel dengan vodka
Koktel dengan gin
Koktel wiski
Koktel dengan wain
Koktel dengan brendi, cognac
Koktel dengan absinthe
Koktel dengan rum
Koktel dengan wain berkilauan
Koktel tequila
Koktel dengan bir
Koktel dengan minuman keras
Koktel beku
Kaedah memasak
Penggoreng udara
Periuk tekanan
Hidangan sejuk
Periuk Pelbagai
Pinggan mangkuk yang disumbat
Goreng dalam
Dandang berganda
Kuali
Dulang pembakar
Kerajang
Ketuhar
Pemanggang
Pengadun
Pengisar
Anglo
Pemproses makanan
Ketuhar Gelombang Mikro
Kuali
Hidangan jeruk
Makanan kering dan diawet
Hidangan jeruk
Hidangan rebus
Hidangan masin
Hidangan salai
Barangan dalam tin
Hidangan bermusim
Hidangan perayaan
Tahun Baru
Krismas
Hari Valentine
8 Mac
Paskah
1 Mei
Halloween
Hari Lahir
Hidangan Parti
Hidangan perkahwinan
Parti koktel
Majlis makan malam
Hari Ibu
Masakan dunia
Eropah
Perancis
Itali
Bahasa Sepanyol
Yunani
Bahasa Inggeris
Ireland
Jerman
Portugis
Austria
Poland
Rusia
Scandinavia Sweden
Asia Cina Bahasa Jepun Bahasa Thai Vietnam Bahasa Korea Bahasa Filipina
Bahasa Arab Yahudi Turki
Orang India
Afrika Maghribi
Amerika Bahasa Hawaii Cajun Kanada Tex-Mex
Amerika Latin Orang Mexico Venezuela Argentina Brazil
Caribbean Cuba Jamaica
Scandinavia Sweden
Asia Cina Bahasa Jepun Bahasa Thai Vietnam Bahasa Korea Bahasa Filipina
Bahasa Arab Yahudi Turki
Orang India
Afrika Maghribi
Amerika Bahasa Hawaii Cajun Kanada Tex-Mex
Amerika Latin Orang Mexico Venezuela Argentina Brazil
Caribbean Cuba Jamaica
Kategori
Sarapan pagi
Makan tengah hari
Makan malam
Hidangan kanak-kanak
Pinggan mangkuk untuk kegunaan masa hadapan
Resipi bajet
Makanan yang selesa
Resipi untuk satu
Resipi untuk dua orang
Berkelah
Resipi Belakang Rumah
Hidangan untuk peminat
Hidangan Malam Filem
Kaedah memasak
Resipi Rangkaian Makanan
Koleksi resipi
Resipi mengikut bahan-bahan
Pemakanan sihat
Sarapan pagi yang sihat
Makan tengah hari
Makan malam
Snek yang sihat
Hidangan kaya serat
Hidangan bebas gluten
Kandungan natrium rendah
Hidangan rendah kalori
Hidangan untuk pesakit diabetes
Makanan rendah karbohidrat
Kandungan lemak rendah
Kolesterol rendah
Kandungan kalori hidangan yang disediakan
Hidangan vegetarian
Hidangan vegan