Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Lembut dan empuk, telur hancur ini sesuai untuk sarapan pagi dan makan malam, dan Brie tambahan menambahkan tekstur berkrim dan rasa mentega. Hidangkan sebagai hidangan utama dengan salad sampingan atau gunakannya dalam sandwic.

Bahan-bahan:

• 170 gr keju Brie atau Camembert
• 12 biji telur besar
• 1/4 cawan susu
• 1/4 cawan pasli segar cincang
• 1/4 cawan bawang hijau segar yang dicincang
• 2 sudu besar mentega tawar

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

telur, keju brie, Keju Camembert

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Bekukan keju selama kira-kira 10 minit, kemudian potong kulitnya dan potong keju menjadi kiub 2.5 cm. Pembekuan memudahkan pemotongan.
Langkah 2
• Campurkan telur, susu, pasli dan daun bawang dalam mangkuk; perasakan dengan garam dan lada sulah.
Langkah 3
• Panaskan kuali tidak melekat yang besar di atas api sederhana tinggi, kemudian masukkan mentega. Setelah buihnya reda, masukkan campuran telur dan masak, tanpa dikacau, sehingga tepinya kembang, kira-kira 30 saat. Menggunakan spatula silikon, tarik telur yang kembang dari tepi ke tengah kuali. Ulangi, jalankan spatula di sekeliling tepi kuali, sehingga sebahagian besar telur kembang, kira-kira 5 minit.
Langkah 4
• Taburkan dengan keju dan biarkan ia cair sedikit, kemudian masukkan telur. Angkat dari api dan biarkan sehingga keju cair, lebih kurang 1 minit lagi.

Undian: 1