Masa: 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2

Ricotta menjadikan telur hancur yang sudah lembut lebih lembut dan lapang, dan daun kucai pula menambahkan rasa pedas yang lembut. Untuk hasil terbaik, goreng telur dalam mentega dengan api sederhana rendah, tetapi jangan masak terlalu lama, atau ricotta akan hancur.

Bahan-bahan:

• 4 biji telur besar
• 0.5 cawan ricotta susu penuh
• 1/4 cawan daun kucai atau bawang hijau yang dicincang halus
• 1/4 sudu teh garam kasar
• 1 sudu besar mentega tawar

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

telur, keju ricotta, bawang hijau

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam mangkuk, satukan telur dengan ricotta dan daun bawang. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Cairkan mentega dalam kuali kecil yang tidak melekat di atas api sederhana rendah. Tuangkan campuran telur dan gaul perlahan-lahan dengan spatula getah sehingga kepingan yang lembut dan gebu terbentuk. Teruskan memasak, kacau sekali-sekala, sehingga telur benar-benar masak (jika anda memasak telur terlalu lama, keju akan mula mengeluarkan air). Bahagikan telur kepada dua mangkuk dan hidangkan panas.

Undian: 1