Ratatouille musim sejuk
Undian: 1
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 309, jumlah lemak 11 G., lemak tepu 2 G., protein 5 G., karbohidrat 53 G., serat 9 G., kolesterol 0 mg, natrium 1122 mg, gula 6 G.
Kalori 309, jumlah lemak 11 G., lemak tepu 2 G., protein 5 G., karbohidrat 53 G., serat 9 G., kolesterol 0 mg, natrium 1122 mg, gula 6 G.
Ratatouille musim sejuk dibuat dengan sayur-sayuran musim sejuk, termasuk labu, ubi keledek, dan kentang, dan ditaburi tomato dalam tin dalam jusnya sendiri. Sayuran bermusim bukan sahaja menjadikan stew sihat dan berkhasiat, tetapi juga memberikannya warna yang cerah dan ceria yang menyegarkan pada hari yang suram.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 biji labu musim sejuk, dibuang biji dan dipotong menjadi kepingan 2cm.
- 6 biji kentang kecil, dipotong 2cm.
- 1 biji ubi keledek, dipotong 2cm.
- 3 sudu besar minyak zaitun
- 1 biji bawang besar yang dicincang halus
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 sudu teh rosemary segar yang dicincang halus
- 1 tin (425 g) tomato dadu
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: labu, ubi keledek, tomato, kentang biru, rosemary
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 425°F (220°C). Gaulkan labu, ubi keledek, dan kentang dengan 2 sudu besar minyak dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Susun dalam satu lapisan di atas dulang pembakar berbingkai besar dan bakar, gaul sekali atau dua kali, sehingga lembut dan berwarna perang keemasan, 15–20 minit.
- Sementara itu, panaskan baki sudu besar minyak dalam periuk sederhana dengan api sederhana tinggi. Masukkan bawang besar, bawang putih, rosemary, dan secubit garam dan masak, kacau, sehingga bawang lembut, kira-kira 8 minit. Masukkan tomato dan sayur-sayuran panggang dan reneh sehingga cecair pekat sedikit dan rasa sebati, kira-kira 10 minit. Pindahkan ratatouille ke mangkuk hidangan.
Kategori:
Resipi yang serupa
