Sayuran Musim Sejuk Periuk Perlahan dalam Santan
Undian: 2
Masa: 4 jam 10 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6-8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6-8
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Saiz hidangan: 1 daripada 8
Kalori 583, jumlah lemak 24 G., lemak tepu 19 G., protein 11 G., karbohidrat 89 G., serat 14 G., kolesterol 0 mg, natrium 790 mg, gula 18 tahun G.
Saiz hidangan: 1 daripada 8
Kalori 583, jumlah lemak 24 G., lemak tepu 19 G., protein 11 G., karbohidrat 89 G., serat 14 G., kolesterol 0 mg, natrium 790 mg, gula 18 tahun G.
Berikan sayur-sayuran musim sejuk rasa musim panas dengan merenehkannya dalam santan bersama rempah ratus aromatik dan daun ketumbar segar. Kemanisan labu dan ubi keledek dalam resipi ini mengimbangi dengan sempurna rasa tanah cendawan shiitake dan sos sambal oelek yang lazat. Hidangkan bersama kacang tanah cincang, yang menambahkan kerangupan yang lazat pada sayur-sayuran yang lembut.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 biji labu butternut (2.2 kg), dipotong empat dan dipotong menjadi kepingan 2 inci (5 cm) (jangan dikupas)
- 4 biji ubi keledek (kira-kira 1 kg), dikupas dan dipotong menjadi kepingan 5 cm.
- 280 g cendawan shiitake, dibuang batangnya, dipotong separuh
- 1 ikat bawang hijau (bahagian putih diasingkan dari bahagian hijau), dipotong menjadi kepingan 2.5 cm.
- 2 tin 400 gr santan
- 1.5 cawan air
- 3 sudu besar kicap soya
- 2 sudu teh sambal oelek, atau sos cili Asia yang lain
- 1 sudu teh garam kasar
- 1 cawan daun ketumbar, dicincang kasar
- 1/4 cawan kacang tanah masin, dicincang kasar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: labu, ubi keledek, cendawan shiitake, bawang hijau, santan, kicap, sambal olek, ketumbar, Kacang tanah
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Campurkan labu, ubi keledek, cendawan shiitake dan bahagian putih daun bawang dalam periuk perlahan. Campurkan santan, air, kicap pekat, sambal oelek dan garam dalam mangkuk; tuangkan campuran ke atas sayur-sayuran. Tutup dan masak dengan api besar selama 4 jam atau sehingga empuk.
- Bahagikan sayur-sayuran dan sup secara rata di dalam mangkuk suam. Hiaskan dengan daun bawang, daun ketumbar, dan kacang tanah dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
