Cili pekat dengan ayam dan jeruk
Undian: 4
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Hidangan Tex-Mex yang lazat ini pasti akan memikat hati mana-mana penggemar makanan pedas. Selain lada benggala yang pedas, anda juga akan merasai pelbagai rasa yang lazat, yang diselitkan ke dalam hidangan dengan minyak panas. Mulakan dengan minyak: panaskan minyak sayuran dengan rempah ratus, termasuk lada cayenne, serbuk bawang putih, dan gula perang. Kemudian, gunakan minyak ini untuk membuat cili. Ia juga termasuk ayam kisar, kacang putih dalam tin, dan sayur-sayuran. Renehkan semuanya untuk sebati rasa, dan hidangkan dengan krim masam dan jeruk cincang.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 0.9 kg ayam cincang
- 1 cawan minyak sayuran
- 3 sudu besar lada cayenne
- 2 sudu besar gula perang
- 1 sudu teh paprika
- 1 sudu teh serbuk bawang putih
- 2 sudu teh garam kasar
- 2 biji lobak merah, dipotong dadu
- 1 biji bawang, dipotong dadu
- 2 tin kacang cannellini 430g, dibilas
- 1 tin (400 g) tomato cincang dalam tin
- 2 sudu kecil sos pedas
- 1 cawan air rebusan ayam
- 1 cawan krim masam
- 1/4 cawan jeruk cincang, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ayam cincang, kacang cannellini, tomato puri, timun jeruk, serbuk bawang putih, lada cayenne kisar, paprika, krim masam
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Campurkan minyak sayuran, lada cayenne, gula perang, paprika, serbuk bawang putih dan 1 sudu teh garam dalam periuk kecil. Masak dengan api kecil sehingga rempah ratus diserap ke dalam minyak, 2-3 minit.
- Panaskan ketuhar Belanda yang besar atau kuali berdasar tebal di atas api sederhana tinggi. Tuangkan 1/4 cawan minyak panas ke dalam kuali. Masukkan lobak merah dan bawang dan masak sehingga sayur-sayuran lembut dan mula keperangan, 6-8 minit. Masukkan ayam kisar dan baki 1 sudu teh garam dan masak, hancurkan ayam kisar dengan sudu kayu, sehingga perang keemasan, 4-5 minit.
- Masukkan kacang, tomato, sos pedas dan 2 sudu besar minyak panas. Kacau dan biarkan mendidih. Tuangkan kuahnya. Didihkan semula, kemudian kecilkan api dan reneh, tutup sebahagiannya, kacau sekali-sekala, sehingga cili pekat, 15-20 minit.
- Sendukkan cili ke dalam mangkuk. Letakkan sedikit krim masam, jeruk cincang halus dan sedikit minyak panas yang tinggal di atas setiap hidangan. Hidangkan bersama roti jagung.
Kategori:
Resipi yang serupa
