Kebab dengan cendawan dan jeruk

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Kebab ini diperbuat daripada pelbagai jenis cendawan, lebih baik yang liar, yang akan menyerikan hidangan dengan aroma ajaibnya. Ia dicucuk dengan lada peppadew yang diperap (jenis Afrika Selatan yang serupa dengan lada ceri), dipanggang, dan di atasnya terdapat sos minyak zaitun yang lazat, pasli segar cincang, dan bawang hijau panggang. Hidangkan sebagai hidangan sampingan dengan daging panggang atau sebagai pembuka selera yang unik.

Kami mengesyorkan

Resipi:

Gaulkan 12 auns (340 g) pelbagai cendawan yang dipotong dengan minyak zaitun, garam, dan lada hitam. Cucuk pada 4 lidi, selang-seli dengan lada peppadew yang diperap. Bakar dengan api sederhana, balikkan, sehingga masak, selama 10-12 minit. Bakar 4 biji bawang besar, kemudian hiris dan gaulkan dengan 3 sudu besar (3 sudu besar) minyak zaitun, 3 sudu besar (3 sudu besar) pasli cincang, 2 sudu besar (2 sudu besar) cuka wain merah, dan 1 sudu besar (1 sudu besar) lada peppadew cincang yang diperap. Renjiskan sos ke atas kebab.