Ayam Goreng Cili
Undian: 2
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Resipi cepat dan mudah yang mengubah kentang goreng menjadi hidangan yang lebih dimasak di rumah. Goreng atau bakar kentang goreng beku dan hidangkan dengan cili ayam—dada ayam yang direneh dengan serbuk cili, lada poblano dan bawang dalam sos berkrim. Semua bahan dihiris nipis. Panggang lada poblano terlebih dahulu untuk membuang kulit. Cili ini hanya mempunyai sedikit rasa pedas, jadi rasanya akan seimbang dan menenangkan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 450 g isi ayam nipis
- 350 g lada poblano, dibelah dua dan dibuang bijinya
- 2 sudu kecil serbuk cili
- 3 sudu besar minyak zaitun
- 1 biji bawang putih besar, dihiris menjadi cincin setebal 0.5cm.
- 2 ulas bawang putih, ditumbuk
- 450 g kentang goreng beku
- 3/4 cawan krim pekat
- Hirisan limau nipis, untuk hidangan (pilihan)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ayam, Kentang goreng, lada poblano, perasa cili, krim
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar untuk memanggang. Letakkan lada poblano, bahagian kulit menghadap ke atas, di atas dulang pembakar yang dialas kerajang dan panggang sehingga hangus, kira-kira 5 minit. Pindahkan ke mangkuk, tutup, dan panggang selama 5 minit. Kupas lada dan potong menjadi jalur selebar 1/2 inci.
- Gosok kedua-dua belah ayam serbuk cili dan garam secukup rasa. Panaskan 2 sudu besar minyak zaitun dalam kuali dengan api sederhana tinggi. Goreng ayam secara berperingkat-peringkat selama kira-kira 30 saat pada setiap sisi. Pindahkan ke pinggan. Masukkan baki 1 sudu besar minyak zaitun ke dalam kuali dan masak bawang sehingga keperangan dan lembut, kira-kira 5 minit. Kecilkan api kepada sederhana dan masukkan lada dan bawang putih. Tutup dan masak selama 5 minit.
- Sementara itu, masak kentang goreng mengikut arahan pada bungkusan.
- Potong ayam kepada jalur selebar 1 cm dan masukkan ke dalam kuali bersama krim. Reneh tanpa penutup sehingga ayam masak sepenuhnya dan sos pekat, kira-kira 5 minit. Bahagikan kentang goreng di antara pinggan dan hiaskan dengan ayam dan sos. Hidangkan dengan hirisan limau nipis, jika suka.
Kategori:
Resipi yang serupa
