Burger Ayam Periuk Pai
Undian: 3
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 4 hamburger
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 4 hamburger
Burger yang menyelerakan ini dipenuhi dengan rasa pai periuk Amerika. Ia menampilkan bahan-bahan utama pai periuk tradisional: ayam, sos berkrim, lobak merah, dan kacang pis hijau. Untuk patty, gabungkan ayam kisar dengan sayur-sayuran tumis dan serbuk roti. Goreng dan hidangkan di atas ban panggang, di atasnya dengan kuah kacang pis berkrim. Ia merupakan hidangan yang lazat dan mengenyangkan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 450 g ayam cincang
- 4 keping roti hamburger, dibakar sedikit
- 4 sudu besar mentega tawar
- 2 batang kecil saderi, dicincang halus
- 1 biji lobak merah kecil, diparut
- 1 biji bawang merah sederhana, dicincang halus
- 1/4 sudu kecil air rebusan ayam kering
- 1/4 sudu teh biji saderi
- 2 sudu besar tepung premium
- 1/4 sudu kecil serbuk bawang putih
- 1 sudu besar + 2 sudu besar susu penuh
- 1/3 cawan kacang hijau beku
- 1/4 cawan serbuk roti panko
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ayam cincang, roti hamburger, kacang pis, serbuk bawang putih, biji saderi
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Cairkan 2 sudu besar mentega dalam kuali besi tuang dengan api sederhana. Masukkan saderi, lobak merah, bawang kecil, air rebusan ayam, biji saderi dan 1/4 sudu teh garam dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga lembut, kira-kira 7 minit. Pindahkan ke mangkuk besar dan biarkan sejuk pada suhu bilik.
- Sementara itu, cairkan baki 2 sudu besar mentega dalam periuk kecil dengan api sederhana. Masukkan tepung dan serbuk bawang putih dan masak, kacau, selama 1 minit. Masukkan 1 cawan susu secara beransur-ansur dan, kacau sentiasa, biarkan mendidih. Teruskan memasak sos, kacau sentiasa, sehingga pekat, kira-kira 2 minit. Masukkan kacang pis hijau, 1/2 sudu teh garam, dan banyak lada hitam. Angkat sos dari api dan biarkan suam, bertutup.
- Campurkan serbuk roti dengan sayur-sayuran goreng dan masukkan baki 2 sudu besar susu; biarkan selama 5 minit. Masukkan ayam kisar, 1 sudu teh garam, dan secubit lada hitam yang baru dikisar. Bentukkan menjadi empat patty setebal 2 cm. Semburkan kuali besi tuang dan patty dengan semburan masakan.
- Panaskan kuali dengan api sederhana tinggi, letakkan bebola daging ke dalam kuali, bahagian yang disembur ke bawah, dan semburkan bahagian yang satu lagi dengan semburan memasak. Kecilkan api kepada sederhana, tutup kuali, dan masak selama 2 minit. Balikkan bebola daging dan masak, tanpa penutup, sehingga masak sepenuhnya dan pejal di tengah, kira-kira 2 minit lagi. Hidangkan di atas ban dengan kuah kacang pis.
Kategori:
Resipi yang serupa
