Burger slider dengan patty daging lembu yang berair
Undian: 2
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12 burger
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12 burger
Kanak-kanak sukakan piza, kentang goreng, dan sudah tentu, burger! Tetapi burger kecil ini bukan hanya untuk mereka. Patty yang berair dan pedas, roti bakar, dan keju yang berperisa merupakan kombinasi yang hampir sempurna untuk pembuka selera panas atau hidangan utama yang kecil, digandingkan dengan kentang goreng atau sayur-sayuran.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 360 g daging lembu kisar (80% tanpa lemak)
- 360 g daging babi cincang
- 60 g mentega
- 1 cawan bawang, dihiris nipis
- 1 sudu teh lada putih
- 2 sudu teh garam
- 1 sudu teh lada hitam
- 1/4 cawan mayonis dan mustard dalam bahagian yang sama
- 1 sudu teh jus lemon
- 1 sudu besar salad romaine yang dicincang halus
- 12 keping keju (Gruyere, Swiss, atau Gloucester)
- 12 keping roti manis (slider mini (diameter 5-6.5 cm), goreng
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu kisar, daging babi cincang, roti manis, keju, salad romaine, lada putih, jus lemon, mayonis, mustard
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Masukkan mentega, bawang besar, lada putih dan 1 sudu teh garam ke dalam periuk dan masak dengan api yang besar sehingga mentega cair. Kecilkan api kepada sederhana dan masak selama 7-8 minit lagi, sehingga bawang sedikit keperangan di sekeliling tepinya.
- Dalam mangkuk, satukan daging lembu, daging babi, baki 1 sudu teh garam, dan lada hitam. Jangan gaul terlalu banyak, atau patty akan menjadi terlalu pekat. Bahagikan adunan kepada 12 bebola (60 g setiap satu), kemudian bentukkannya menjadi patty berdiameter lebih kurang 6 cm.
- Panaskan pemanggang dan masak patty selama 4-5 minit setiap sisi, atau sehingga suhu dalaman mencapai 160°F (71°C).
- Campurkan mayonis dan campuran mustard dengan jus lemon dan salad romaine. Letakkan salad yang telah dibalut dengan sos, patty, sedikit bawang karamel dan keju pilihan anda di atas separuh bahagian bawah roti. Letakkan separuh bahagian atas roti dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
