Burger daging lembu dan cendawan
Undian: 3
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 480, jumlah lemak 17 G., lemak tepu 4 G., protein 41 G., karbohidrat 43 G., serat 7 G., kolesterol 55 mg, natrium 836 mg, gula 0 G.
Kalori 480, jumlah lemak 17 G., lemak tepu 4 G., protein 41 G., karbohidrat 43 G., serat 7 G., kolesterol 55 mg, natrium 836 mg, gula 0 G.
Cendawan Portobello dan kicap soya menambahkan rasa umami pada burger, menonjolkan rasa daging lembu dengan sempurna. Goreng patty dan susun di atas ban gandum penuh (muffin Inggeris) dengan keju Swiss cair dan sayur-sayuran segar dan jeruk. Hidangkan dengan edamame.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 biji cendawan portobello besar, dibuang batang dan insangnya, dipotong 4 bahagian
- 340 g daging lembu kisar tanpa lemak
- 1 ulas bawang putih, diparut
- 1 sudu besar kicap masin ringan
- 1 sudu besar + 2 sudu kecil minyak sayuran
- 4 keping keju Swiss ringan (kira-kira 60 g)
- 1 paket (400 g) kacang edamame beku dalam polong
- 4 muffin Inggeris bijirin penuh, dipotong separuh di sisi
- Sos tomato, daun salad, bawang merah, sayur jeruk yang dihiris nipis untuk dihidang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: cendawan portobello, Keju Switzerland, kacang edamame, daging lembu kisar, roti bijirin penuh, kicap, bawang merah, salad
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Cincang halus cendawan dalam pemproses makanan. Pindahkan ke mangkuk sederhana, masukkan daging kisar, bawang putih, kicap soya, 1/4 sudu teh garam dan secubit lada hitam yang baru dikisar. Gaul dengan tangan anda sehingga sekata. Bentukkan menjadi empat patty setebal 1/2 inci.
- Panaskan 1 sudu besar minyak sayuran dalam kuali besar yang tidak melekat di atas api sederhana tinggi. Masukkan patty, perasakan dengan garam, dan masak sehingga perang keemasan, kira-kira 3 minit setiap sisi untuk medium-rare.
- Letakkan sepotong keju Swiss di atas setiap patty, tutup, dan masak sehingga keju cair, kira-kira 1 minit lagi. Angkat dari api dan buka penutup.
- Sementara itu, letakkan kacang edamame dalam mangkuk yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro, tutup dengan pembalut plastik, dan cucuk pembalut beberapa kali dengan pisau untuk mengeluarkan wap. Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro sehingga edamame berwarna hijau terang dan lembut, kira-kira 5 minit. Keluarkan pembalut dan gaul dengan baki 2 sudu teh minyak sayuran; perasakan dengan garam secukup rasa.
- Bakar muffin Inggeris dan hidangkan burger dengan patty dan sayur-sayuran. Hidangkan dengan edamame.
Kategori:
Resipi yang serupa
