Bubur jagung dengan telur goreng dan kacang hijau
Undian: 1
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 400, jumlah lemak 22 G., lemak tepu 13 G., protein 16 G., karbohidrat 34 G., serat 4 G., kolesterol 240 mg, natrium 510 mg, gula 0 G.
Kalori 400, jumlah lemak 22 G., lemak tepu 13 G., protein 16 G., karbohidrat 34 G., serat 4 G., kolesterol 240 mg, natrium 510 mg, gula 0 G.
Bubur jagung dimasak daripada bijirin yang cepat masak di dalam air dengan sedikit susu, dan pada akhirnya, ia dicampur dengan keju parut, yang memberikannya rasa berkrim yang sangat enak dan tekstur kenyal yang lazat. Hidangkan bubur dengan telur goreng dan sayur-sayuran yang digoreng ringan, termasuk lobak merah yang dihiris nipis, kacang pis gula, dan daun bawang, dicampur dengan mustard berbutir. Berhati-hati agar tidak terlalu masak sayur-sayuran, pastikan ia mengekalkan kerangupan dan juicy yang ringan, yang merupakan nutrisinya. Keseluruhan hidangan mengambil masa kurang daripada setengah jam untuk disediakan, menjadikannya sesuai untuk sarapan pagi yang cepat, mengenyangkan, dan sihat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3/4 cawan bubur jagung masak cepat
- 0.5 cawan susu
- 1 cawan keju Havarti parut dengan dill (kira-kira 100 g)
- 3 sudu besar (45 g) mentega tawar
- 2 biji lobak merah, dihiris nipis
- 200 g kacang pis gula dalam polong, dibuang dan dibelah dua
- 5 biji bawang besar (4 dipotong 2cm, 1 dihiris nipis)
- 1 sudu besar mustard berbutir
- 4 biji telur besar
- 1/4 cawan pasli segar
- 2 sudu besar dill segar dicincang kasar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bubur jagung, Keju Havarti, kacang pis, lobak merah, telur, susu, dill
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Campurkan 3.5 cawan air, susu, 0.5 sudu teh garam, dan secubit lada hitam kisar dalam periuk dan biarkan mendidih. Tuangkan tepung jagung perlahan-lahan, kacau sentiasa. Kecilkan api dan reneh, kacau selalu, sehingga pekat, 5-7 minit. Masukkan keju sehingga cair, kemudian perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Pastikan suam dengan api yang sangat perlahan.
- Sementara itu, cairkan 2 sudu besar (30 gram) mentega dalam kuali tidak melekat yang besar dengan api sederhana. Masukkan lobak merah dan masak sehingga lembut, 2 minit. Masukkan kacang pis dan bawang hijau yang dicincang kasar, perasakan dengan garam, dan kacau. Masukkan 2 sudu besar air, tutup, dan reneh sehingga sayur-sayuran empuk, 4 hingga 5 minit. Masukkan mustard. Pindahkan ke dalam mangkuk dan tutup supaya sentiasa suam.
- Lap kuali dan cairkan baki 1 sudu besar (15 g) mentega dengan api sederhana. Pecahkan telur ke dalam kuali; perasakan dengan garam dan lada sulah. Masak sehingga putih telur mula mengeras, kira-kira 3 minit, kemudian tutup dan masak sehingga putih telur mengeras sepenuhnya tetapi kuning telur masih cair, selama 1 hingga 2 minit lagi. Bahagikan bubur di antara mangkuk, letakkan telur dan sayur-sayuran di atasnya, dan taburkan dengan pasli, dill, dan daun bawang cincang.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
