Salad Caprese dengan Topi Cendawan Panggang
Undian: 1
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Apa yang lebih Itali daripada salad Caprese? Selasih segar dan aromatik, mozzarella yang lembut, dan tomato yang masak matahari bukan sahaja mencipta rasa unik pembuka selera tradisional Itali ini tetapi juga warna bendera negara. Caprese biasanya dihidangkan hanya dengan hirisan keju, tomato, dan daun selasih yang disusun satu demi satu di atas pinggan. Resipi ini bukan sahaja membolehkan anda mempersembahkan salad dengan cara yang unik dan cantik, tetapi juga menambahkan sentuhan rasa cendawan pada rasanya.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 biji cendawan besar (diameter lebih kurang 12 cm), batang dibuang
- 3 sudu besar minyak zaitun, tambah sedikit lagi untuk menyapu gris pada pemanggang
- 3 sudu besar minyak zaitun, tambah sedikit lagi untuk sos
- 2 ulas bawang putih, ditumbuk
- 3 biji tomato masak kecil, dipotong menjadi kepingan 1.5 cm.
- 250 g mozzarella dalam air garam, toskan air garam, potong keju menjadi kiub 1.5 cm.
- 1/4 cawan daun selasih cincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: cendawan champignon, tomato, keju mozzarella, selasih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan gril luar ke api sederhana tinggi.
- Renjiskan cendawan dengan 3 sudu besar minyak zaitun pada kedua-dua belah, perasakan dengan garam dan lada sulah. Griskan parut pemanggang dengan minyak. Panggang cendawan sehingga empuk, kira-kira 5 minit setiap sisi.
- Sementara itu, dalam mangkuk sederhana, satukan minyak zaitun dan bawang putih. Masukkan tomato, keju, dan selasih dan gaul rata. Perasakan salad dengan garam dan lada sulah.
- Susun penutup cendawan di atas pinggan individu, perasakan dengan garam dan lada sulah. Isi setiap penutup dengan salad, renjiskan dengan minyak zaitun, dan hidangkan.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
