Salad Caprese dengan keju mozzarella dan minyak zaitun

Undian: 4

Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 316, jumlah lemak 28 G., lemak tepu 12 G., protein 15 G., karbohidrat 4 G., serat 1 G., kolesterol 54 mg, natrium 186 mg, gula 3 G.

Untuk salad Itali yang ringkas ini, anda memerlukan mozzarella segar, segenggam daun selasih wangi, dan tomato yang paling manis dan masak yang boleh anda temui. Susun tomato dan keju secara berselang-seli di atas pinggan dan taburkan dengan herba. Renjiskan dengan minyak zaitun wangi, dan pembuka selera Mediterranean yang elegan sudah siap. Ia sedia dalam beberapa minit dan sesuai untuk tetamu yang tidak dijangka. Sesuai untuk musim panas dengan segelas wain putih.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

700 g tomato masak, dikupas dan dibuang intinya
450 g mozzarella segar
3/4 - 1 sudu kecil garam laut halus atau fleur-de-sel
1/3 cawan daun selasih, dikoyakkan menjadi jalur nipis
1/4 cawan minyak zaitun extra virgin

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tomato, keju mozzarella, garam fleur de sel, selasih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Hiris tomato dan keju menjadi hirisan setebal 0.5 cm. Susun salad di atas pinggan hidangan atau pinggan individu, selang-seli tomato dan keju supaya setiap hirisan keju mempunyai 2-3 hirisan tomato. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Taburkan dengan daun selasih dan renjiskan dengan minyak zaitun. Hidangkan pada suhu bilik.

Kategori: