Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: untuk sebuah syarikat besar

Pada hari musim panas yang terik, selami suasana Mediterranean dan sediakan salad Caprese Itali yang sangat ringkas namun sangat lazat dalam warna bendera Itali. Hirisan tomato masak dan mozzarella disusun berselang-seli di atas pinggan bersama daun selasih segar yang besar. Kemuncak Caprese ini ialah cuka balsamic. Kurangkan cuka balsamic di atas dapur sehingga ia menjadi lapisan yang lazat, kemudian renjiskan ke atas salad, tambah minyak zaitun extra virgin. Taburkan dengan garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar dan nikmati.

Bahan-bahan:

• 2 cawan cuka balsamic
• 3 biji tomato masak
• 340 g mozzarella segar, dihiris tebal
• Sekumpulan besar daun selasih segar
• Minyak zaitun untuk disiram
• Secubit garam kasar yang besar
• Secubit besar lada hitam yang baru dikisar

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

tomato, keju mozzarella, cuka balsamic, selasih

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Sukat cuka balsamic dan tuangkan ke dalam periuk. Didihkan perlahan dengan api kecil. Masak sehingga cuka balsamic telah menyejat dan menjadi pekat seperti lapisan krim (tetapi masih boleh dituang), kira-kira 15 minit. Oh, dan satu lagi perkara: bersiaplah untuk aroma yang kuat memenuhi seluruh rumah. Tetapi ia akan menjadi bau cuka yang menyenangkan. Biarkan cuka balsamic sejuk pada suhu bilik sebelum dihidangkan..
Langkah 2
• Apabila anda bersedia untuk menyediakan salad, hiris tomato menjadi hirisan tebal. Susunnya di atas pinggan, selang-seli dengan hirisan mozzarella. Masukkan keseluruhan daun selasih di antara hirisan tomato dan keju.
Langkah 3
• Renjiskan dengan cuka balsamic yang sedap, hampir hitam, dan lazat. Kemudian renjiskan dengan minyak zaitun. Akhir sekali, perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.

Undian: 1