Pasta fettuccine dalam sos berkrim dengan bawang putih dan udang
Undian: 1
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Pasta ini siap dalam beberapa minit dan sesuai untuk makan malam minggu ala Mediterranean yang cepat dan makan tengah hari percutian yang santai. Lada benggala panggang dan paprika mengubah sos berkrim menjadi pelbagai rasa. Reneh udang besar dalam sos sehingga lembut, yang hanya mengambil masa lima minit, kemudian masukkan pasta fettuccine yang telah dimasak dan banyak Parmesan parut. Hiaskan dengan pasli segar dan nikmati dengan segelas wain putih kering.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 340 g pasta fettuccine
- 3 sudu besar mentega tawar
- 3 ulas bawang putih, dihiris nipis
- 1 tin (340g) lada manis panggang, dikeringkan dan dipotong menjadi jalur setebal 1cm.
- 1 sudu kecil paprika manis atau salai
- 2 cawan krim pekat
- 450 g udang sederhana, dikupas, dibuang urat dan ekornya
- 1.5 sudu besar parmesan parut
- 1 sudu besar pasli segar, dicincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta fettuccine, udang, lada manis, Keju Parmesan, krim, paprika
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan air masin dalam periuk besar. Masukkan pasta dan masak mengikut arahan pada bungkusan sehingga al dente. Toskan dan ketepikan.
- Sementara itu, cairkan mentega dalam kuali besar dengan api sederhana. Masukkan bawang putih, lada panggang, dan paprika dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga lada panas dan mentega berbau harum dan merah terang, kira-kira 2 minit. Masukkan krim dan biarkan mendidih perlahan. Kecilkan api kepada sederhana rendah dan masak dengan api kecil, kacau sekali-sekala, sehingga sos pekat sedikit, 3 hingga 4 minit.
- Masukkan udang dan masak sehingga pejal dan berwarna merah jambu, kira-kira 5 minit. Masukkan pasta yang telah dimasak, Parmesan, dan 1 sudu teh garam dan gaul rata. Taburkan dengan pasli dan hidangkan.
Nasihat masakan
Jangan risau jika sosnya terlalu banyak. Sebaik sahaja anda masukkan pasta, sos akan mula melekat dan pekat di depan mata anda.
Kategori:
Resipi yang serupa
