Pasta fettuccine dengan asparagus dan ham prosciutto
Undian: 2
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 651, jumlah lemak 29 G., lemak tepu 16 G., protein 23 G., karbohidrat 68 G., serat 3 G., kolesterol 111 mg, natrium 915 mg, gula - G.
Kalori 651, jumlah lemak 29 G., lemak tepu 16 G., protein 23 G., karbohidrat 68 G., serat 3 G., kolesterol 111 mg, natrium 915 mg, gula - G.
Pasta fettuccine dengan asparagus dan ham prosciutto - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1/2 cawan prosciutto dadu (kira-kira 100g)
- 1 ulas bawang putih, dicincang
- 2 sudu kecil thyme segar yang dicincang
- 1/2 cawan wain putih kering
- Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar
- 1 cawan krim pekat
- Secubit pala parut segar (pilihan)
- 340 g pasta fettuccine
- 700 g asparagus, dibuang batangnya yang keras, dipotong menjadi kepingan 1.5 cm
- 1/4 cawan keju Parmesan parut halus, tambah lagi untuk taburan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: prosciutto, bawang putih, timi, wain putih, krim, buah pala, pasta fettuccine, asparagus, Keju Parmesan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan kuali besar di atas api sederhana tinggi. Masukkan ham dan masak, kacau, selama 2 minit. Masukkan bawang putih dan thyme dan masak selama kira-kira 30 saat lagi. Masukkan wain, biarkan mendidih perlahan, dan teruskan memasak selama kira-kira 2 minit lagi. Perasakan dengan 1/4 sudu teh garam dan lada secukup rasa. Masukkan krim dan buah pala dan masak, kacau, sehingga sos pekat, kira-kira 3 minit lagi.
- Didihkan air masin dalam periuk besar. Masukkan pasta fettuccine dan masak mengikut masa yang ditunjukkan pada bungkusan, masukkan asparagus seminit sebelum akhir memasak. Tuangkan 1/2 cawan stok dari periuk untuk sos, dan buang baki cecair.
- Masukkan keju ke dalam sos dan kacau. Kemudian masukkan pasta dan asparagus dan kacau lagi. Masukkan lebih banyak sup, garam dan lada sulah mengikut keperluan. Bahagikan pasta dan sos fettuccine ke dalam mangkuk dan taburkan lebih banyak keju.
Kategori:
Resipi yang serupa
