Pasta Cajun dengan Sayuran

Undian: 2

Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6

Pasta vegetarian adalah cara terbaik untuk menikmati semua manfaat kesihatan, keenakan, dan pelbagai jenis sayur-sayuran. Ia lazat dan mengenyangkan. Perasa Cajun menambahkan rasa dan keenakan yang unik pada hidangan ini. Pasta ini mengandungi cendawan, lada benggala, zucchini, dan tomato plum. Semua ini ditumis dalam minyak zaitun dan digaul dalam sos berkrim dengan pasta fettuccine yang telah dimasak. Hidangkan dengan hiasan herba segar yang aromatik.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

450 g fettuccine
3 sudu besar minyak zaitun
3 sudu besar mentega masin
1 biji lada benggala hijau besar, dipotong dadu
1 biji lada benggala merah besar, dipotong dadu
450 g cendawan, dipotong kepada 4 bahagian
3 ulas bawang putih, ditumbuk
4 sudu kecil perasa Cajun
2 biji zucchini, dipotong empat memanjang dan dihiris nipis
2.5 cawan air rebusan sayur yang sedikit masin
1 cawan krim pekat
4 biji tomato plum, dipotong dadu
8 biji bawang hijau, dicincang
Pasli segar cincang, untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta fettuccine, lada manis, cendawan champignon, tomato plum, zucchini, Perasa Cajun, krim

Memasak hidangan mengikut resipi:

Didihkan air masin dalam periuk. Masukkan pasta dan masak sehingga al dente. Toskan dan ketepikan pasta.
Sementara itu, dalam kuali besi tuang yang besar, panaskan 2 sudu besar minyak zaitun dan mentega dengan api yang besar. Masukkan lada benggala hijau dan merah serta cendawan dan taburkan dengan bawang putih dan 2 sudu teh perasa Cajun. Masak, tanpa dikacau, selama beberapa saat sehingga lada dan cendawan mula keperangan di bahagian bawah, kemudian masak, kacau perlahan-lahan, selama kira-kira 1 minit.

Masukkan baki 1 sudu besar minyak zaitun dan mentega. Masukkan zucchini dan 2 sudu kecil lagi. Perasa Cajun dan goreng, kacau, selama 1-2 minit lagi.
Kecilkan api kepada sederhana. Tuangkan kuah dan biarkan mendidih. Masak selama 5 minit, kikis bahagian bawah kuali. Kecilkan api kepada sederhana rendah, tuangkan krim pekat, kemudian masukkan tomato dan masak, kacau sentiasa, sehingga pekat, selama 3 minit. Sos sepatutnya pedas.
Masukkan pasta dan bawang merah yang telah dimasak ke dalam sos dan kacau sehingga sebati. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Taburkan dengan pasli cincang halus dan hidangkan.

Kategori:

resipi / Hidangan vegetarian / Hidangan musim bunga / Makan malam / Hidangan utama / Pasta / Sayur-sayuran dan cendawan / Masakan Amerika / Masakan Cajun / Ree Drummond

Resipi yang serupa