Pasta Orecchiette dengan udang dalam sos tomato
Undian: 15
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 532, jumlah lemak 15 G., lemak tepu 5 G., protein 29 G., karbohidrat 71 G., serat 6 G., kolesterol 131 mg, natrium 919 mg, gula G.
Kalori 532, jumlah lemak 15 G., lemak tepu 5 G., protein 29 G., karbohidrat 71 G., serat 6 G., kolesterol 131 mg, natrium 919 mg, gula G.
Pasta Orecchiette dengan udang dalam sos tomato - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 350 g pasta orecchiette
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 1 biji adas kecil, dicincang
- 1 sudu besar daun adas yang dicincang
- 2 ulas bawang putih, dihiris nipis
- 2 sudu besar pes tomato
- 1/4 sudu kecil kering kepingan lada
- 1 biji tomato besar, dicincang
- 250g udang bersaiz sederhana, dikupas, dibuang kepala dan urat gelapnya, isinya dicincang kasar
- 1/2 cawan keju Parmesan parut halus
- 1 cawan segar basilika, koyakkan dengan tangan
- Garam kasar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta orecchiette, bebawang adas, daun adas, bawang putih, pes tomato, serpihan lada merah, tomato, udang, Keju Parmesan, selasih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan air masin dalam periuk. Masukkan pasta orecchiette dan masak mengikut tempoh masa yang ditunjukkan pada bungkusan. Sebelum akhir memasak, tuangkan 1.5 cawan cecair masakan ke dalam bekas berasingan. Toskan baki cecair.
- Sementara itu, panaskan 2 sudu besar minyak zaitun dalam kuali besar dengan api sederhana tinggi. Masukkan adas dan 1/2 sudu teh garam dan masak sehingga perang keemasan, 6 hingga 8 minit. Kecilkan api kepada sederhana dan masukkan bawang putih, pes tomato, dan serpihan lada merah.
Masak sambil dikacau selama 2 minit lagi (jika campuran hangus, tambahkan sedikit air). Masukkan tomato, udang, 1/2 sudu teh garam dan 1 cawan cecair pasta. Didihkan dan reneh, kacau sekali-sekala, sehingga tomato menjadi puri, kira-kira 8 minit lagi. - Masukkan pasta dan keju ke dalam kuali dan gaulkan dengan sos. Renjiskan dengan minyak zaitun dan perasakan dengan garam secukup rasa. Jika sos pekat, tambahkan lebih banyak cecair pasta. Masukkan daun selasih dan adas.
Kategori:
Resipi yang serupa
