Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Keindahan brokoli panggang oven terletak pada hujungnya yang keemasan dan rangup, jadi panggang brokoli sebelum dihidangkan, gaulkan dengan minyak zaitun dan bawang putih. Setelah masak, renjiskan dengan jus lemon, taburkan dengan parutan kulit brokoli, Parmesan parut, selasih segar dan kacang pain untuk hidangan sampingan perayaan.

Bahan-bahan:

• 1.8 – 2.2 kg brokoli
• 4 ulas bawang putih, dikupas dan dihiris nipis
• Minyak zaitun berkualiti tinggi
• 1.5 sudu kecil garam kasar
• 0.5 sudu kecil lada hitam kisar
• 2 sudu kecil parutan kulit lemon
• 2 sudu besar jus lemon yang baru diperah
• 3 sudu besar kacang pain, dipanggang
• 1/3 sudu besar parmesan parut segar
• 2 sudu besar daun selasih segar yang dihiris nipis (kira-kira 12)

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kubis brokoli, Keju Parmesan, lada hitam, kulit lemon, kacang pain, selasih

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 220°C.
Langkah 2
• Potong kuntum brokoli daripada batang yang tebal, biarkan batang sepanjang 2-5 cm. Gunakan pisau kecil untuk memotong kuntum yang lebih besar menjadi separuh melalui pangkal kepala. Anda sepatutnya mempunyai kira-kira 8 cawan kuntum brokoli. Letakkan kuntum brokoli dalam satu lapisan di atas dulang pembakar yang besar. Gaulkan dengan bawang putih dan renjiskan dengan 5 sudu besar minyak zaitun. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Bakar selama 20-25 minit, sehingga kuntum empuk dan beberapa hujungnya berwarna perang keemasan.
Langkah 3
• Keluarkan brokoli dari ketuhar dan segera gaulkan dengan 1.5 sudu besar minyak zaitun, kulit lemon, jus lemon, kacang pain, Parmesan dan selasih. Hidangkan panas.

Undian: 3