Babi panggang dalam rempah dengan quinoa
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 512, jumlah lemak 17 G., lemak tepu G., protein 47 G., karbohidrat 42 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 512, jumlah lemak 17 G., lemak tepu G., protein 47 G., karbohidrat 42 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Daging babi tanpa lemak, dibakar sehingga empuk dalam campuran kepingan cili merah dan quinoa panggang, dihidangkan dengan salad quinoa dan jagung. Ia merupakan pelengkap sempurna untuk hidangan ini, yang siap dalam masa hanya 35 minit.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 keping daging babi tenderloin (jumlah berat 800 g)
- 1 cawan quinoa atau couscous, dibilas dengan air sejuk
- 1.5 cawan jagung beku atau dalam tin, dicairkan jika beku
- 1/2 sudu kecil kepingan kering lada
- 2 sudu kecil jintan manis kisar
- Garam kasar
- 1 sudu besar minyak zaitun
- 2 sudu kecil paprika salai
- 2 bulu bawang hijau, dipotong menjadi cincin
- Lada yang baru dikisar
- Salsa hijau dalam tin, untuk hidangan
(resipi sos salsa lihat di sini)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging babi, quinoa, paprika, serpihan lada merah, jintan manis, bijirin kuskus, jagung, bawang hijau, sos salsa
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 220°C.
Campurkan paprika, kepingan lada, jintan manis dan 2 sudu teh garam dalam mangkuk. Sapukan daging babi dengan minyak zaitun, kemudian salutkannya dengan rempah ratus. Letakkan daging babi dalam kuali pemanggang dan panggang sehingga termometer yang dimasukkan ke bahagian paling lebar daging babi mencatatkan suhu 145°F (63°C), 15 hingga 20 minit.
Pindahkan daging babi ke papan pemotong dan biarkan selama 5 minit. - Sementara itu, didihkan air masin dalam periuk. Masukkan bubur jagung dan masak sehingga lembut, kira-kira 10 minit. Toskan dan masukkan jagung dan daun bawang, perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
- Hiris daging babi dan renjiskan dengan minyak zaitun. Hidangkan bersama bubur jagung dan salsa.
Kategori:
Resipi yang serupa
