Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2

Kerepek kembang kol rangup – memang asli! Snek rendah kalori dan lazat ini siap dalam masa kurang daripada setengah jam. Untuk resipi ini, anda memerlukan nasi kembang kol. Anda boleh menggunakan yang dibeli di kedai atau kisar kuntum bunga dalam pemproses makanan sehingga sebesar sebutir beras. Keju Parmesan parut akan membantu menukar kembang kol menjadi kerepek, manakala serbuk bawang putih dan herba Itali kering akan memberikan rasa dan aroma yang hebat. Cuba kerepek ini sebagai snek keto dan bebas gluten apabila anda mengidam keropok atau kerepek.

Bahan-bahan:

• 1.5 cawan nasi kembang kol
• 1 cawan Parmesan parut (kira-kira 60 g)
• 1.5 sudu kecil perasa Itali
• 0.5 sudu kecil serbuk bawang putih
• Peralatan khas2 alas pembakar silikon (pilihan)

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kembang kol, Keju Parmesan, Perasa Itali, serbuk bawang putih

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 375°F (190°C). Alas 2 dulang pembakar dengan kertas parchment atau alas pembakar silikon dan sembur dengan semburan memasak.
Langkah 2
• Panaskan kembang kol dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa tinggi, kacau sekali, sehingga masak sepenuhnya, kira-kira 2 minit; biarkan sejuk selama 5 minit.
Langkah 3
• Letakkan kembang kol di atas tuala bersih dan perah keluar semua cecair. Pindahkan ke mangkuk sederhana dan masukkan keju Parmesan, perasa Itali, serbuk bawang putih dan secubit garam. Gaul rata bahan-bahannya.
Langkah 4
• Letakkan 1 sudu besar penuh adunan ke atas dulang pembakar yang telah disediakan, jarakkannya kira-kira 5 cm (10-12 setiap helai). Ratakan gundukan menjadi cakera kecil selebar kira-kira 6 cm.
Langkah 5
• Bakar sehingga tepi kerepek berwarna perang keemasan yang pekat, kira-kira 14 minit. Biarkan sejuk di atas dulang pembakar selama 5 minit dan hidangkan; kerepek akan mengeras apabila sejuk.

Undian: 1

Pengarang resipi itu - Shaqi Peacock ialah seorang chef persendirian, penata gaya makanan dan penulis yang berpangkalan di Queens, New York.