Chard Swiss rebus dengan kranberi kering
Undian: 4
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Resipi ini menggunakan daun Swiss chard yang lembut dan batang yang keras—anda tidak akan dapat makan terlalu banyak serat! Masak sahaja batangnya sebelum daunnya, dan ia akan menjadi sama lembut dan berair. Digandingkan dengan bawang merah, rasa masam kranberi kering, dan secubit buah pala, ia sangat lazat dan berair. Hidangkan Swiss chard yang direbus ini sebagai hidangan sampingan dengan daging lembu, babi, atau ayam belanda panggang.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 ikat besar chard, batang dipotong 2cm dan daun dipotong 5cm.
- 0.5 cawan kranberi kering
- 1 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
- 1/4 cawan minyak zaitun
- 1 biji bawang merah besar, dihiris nipis
- 1/4 sudu teh pala parut segar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: chard, kranberi kering, bawang merah, buah pala
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan air rebusan ayam dalam periuk kecil. Angkat dari api dan masukkan kranberi kering; ketepikan untuk melembutkannya.
- Sementara itu, panaskan 3 sudu besar minyak zaitun dalam periuk besar dengan api sederhana. Masukkan bawang merah dan batang chard dan masak, kacau, sehingga batangnya empuk, 10-12 minit. Masukkan buah pala, 1 sudu teh garam, dan sedikit lada hitam yang baru dikisar. Masukkan air rebusan ayam dan kranberi kering. Masukkan daun chard, tekan jika perlu agar muat.
- Tutup dan renehkan dengan api kecil sehingga daun mula layu, 1-2 minit. Buka penutup dan besarkan api kepada sederhana. Masak sehingga daun empuk, 3-5 minit. Perasakan dengan garam secukup rasa.
- Menggunakan penyepit, pindahkan chard ke mangkuk hidangan, simpan cecair di dalam kuali. Kacau baki 1 sudu besar minyak zaitun dan tingkatkan api. Didihkan dan masak sehingga cecair menjadi seperti sirap, kira-kira 2 minit. Tuangkan sos ke atas chard.
Kategori:
Resipi yang serupa
