Swiss chard rebus dengan kacang dan sosej ayam
Undian: 2
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 490, jumlah lemak 31 G., lemak tepu 10 G., protein 25 G., karbohidrat 30 G., serat 9 G., kolesterol 127 mg, natrium 1822 mg, gula 10 G.
Kalori 490, jumlah lemak 31 G., lemak tepu 10 G., protein 25 G., karbohidrat 30 G., serat 9 G., kolesterol 127 mg, natrium 1822 mg, gula 10 G.
Batang chard Swiss yang lembut boleh dimakan dan menjadi pelengkap rangup dan berair pada daunnya. Ia hanya perlu ditumis selama beberapa minit lebih lama daripada daunnya, menghasilkan hidangan kaya serat yang mudah disediakan, sesuai untuk makan malam pertengahan minggu yang cepat. Jika anda tidak membilas kacang dalam tin, ia akan mengekalkan sedikit kanji, yang akan menambahkan tekstur halus pada jus daripada sosej ayam dan chard Swiss.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 6 sosej ayam siap pakai dengan epal (kira-kira 0.5 kg)
- 2 sudu besar + 1 sudu kecil minyak zaitun extra virgin
- 1 ikat chard
- 1 biji daun bawang besar (bahagian putih dan hijau muda sahaja), dihiris nipis
- 1 tin (425g) kacang cannellini dalam tin, ditoskan tetapi jangan dibilas
- 4 ulas bawang putih, dihiris nipis
- 1/3 cawan krim pekat
- 1/4 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
- 2 sudu kecil cuka wain putih
- 2 sudu besar pasli segar cincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: sosej, chard, daun bawang, kacang cannellini, pasli, cuka wain, krim
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 220°C (425°F). Alas dulang pembakar dengan kerajang aluminium. Gaulkan sosej di atas dulang pembakar dengan 1 sudu teh minyak zaitun dan bakar, balikkan sekali-sekala, sehingga perang keemasan dan panas sepenuhnya, kira-kira 15 minit.
- Sementara itu, potong batang chard dan cincang kasar daunnya. Panaskan baki 2 sudu besar minyak zaitun dalam kuali besar yang tidak melekat di atas api sederhana tinggi. Masukkan batang chard dan daun bawang, perasakan dengan garam dan lada sulah. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga sayur-sayuran mula lembut, kira-kira 5 minit.
- Masukkan kacang dan bawang putih ke dalam kuali dan masak, kacau, sehingga lembut, kira-kira 1 minit. Masukkan daun chard secara beransur-ansur, kacau sehingga layu. Masukkan krim pekat dan sup ayam dan reneh sehingga sayur-sayuran lembut dan kacang empuk tetapi tidak lembik, kira-kira 3 minit, tambah sedikit air jika kuali kelihatan kering. Angkat dari api dan masukkan cuka, garam, dan lada sulah.
- Bahagikan kacang dan sayur-sayuran di antara pinggan. Hiris sosej dan masukkan ke dalam pinggan, taburkan dengan pasli.
Kategori:
Resipi yang serupa
