Buah panggang dalam sirap balsamic

Undian: 1

Masa: 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Buah batu panggang disiram dengan sirap balsamic manis dan pedas bersama lada hitam dan halia dan dihidangkan sebagai pembuka selera, hidangan sampingan dengan daging panggang, atau sebagai pencuci mulut musim panas. Buah pic, nektarin, aprikot dan plum besar semuanya sesuai untuk resipi ini.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Minyak sayuran atau semburan memasak untuk menyembur pemanggang
6 biji buah batu (plum, pic atau nektarin, aprikot), dipotong separuh memanjang di sepanjang biji
0.5 cawan cuka balsamic
1 keping kecil halia yang telah dikupas (1 cm)
2 sudu besar gula perang
0.5 sudu kecil lada hitam kisar kasar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: buah pic, buah plum, cuka balsamic, akar halia

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan pemanggang atau kuali pemanggang dengan api yang besar. Griskan permukaan pemanggang dengan minyak atau semburan minyak. Letakkan buah, bahagian yang dipotong menghadap ke bawah, di atas jeriji dan panggang selama 3–4 minit, sehingga panas sepenuhnya dan tidak lagi menunjukkan tanda pemanggang.
Campurkan baki bahan-bahan glaze dalam periuk kecil dan panaskan dengan api sederhana tinggi atau letakkan di atas pemanggang di sebelah buah. Setelah sos berkurangan sedikit, ia akan menyerupai sirap (dalam masa kurang daripada seminit). Jika anda cenderung untuk melecur atau mudah terganggu, masak dengan api kecil. Jika tidak, biarkan sos mereneh.

Apabila sos telah menyaluti belakang sudu dan telah berkurangan separuh, angkat dari api dan buang kepingan halia. Susun buah-buahan di atas pinggan hidangan dan renjiskan dengan sedikit lapisan solekan.

Kategori:

resipi / Hidangan panggang yang sihat / Resipi Belakang Rumah / Lauk pauk cepat / Hidangan musim panas / Hidangan utama / Lauk / Sayur-sayuran dan cendawan / Panggangan, barbeku / Sayur-sayuran dan buah-buahan panggang / Rangkaian Makanan - resipi

Koleksi resipi