Ayam Parmesan Tex-Mex
Undian: 2
Masa: 1 jam 5 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 1034, jumlah lemak 61 G., lemak tepu 14 G., protein 50 G., karbohidrat 72 G., serat 6 G., kolesterol 260 mg, natrium 1301 mg, gula 6 G.
Kalori 1034, jumlah lemak 61 G., lemak tepu 14 G., protein 50 G., karbohidrat 72 G., serat 6 G., kolesterol 260 mg, natrium 1301 mg, gula 6 G.
Buat Ayam Parmesan Itali dengan sentuhan Tex-Mex. Resipi ini menggunakan potongan dada ayam nipis, tetapi gantikan marinara Itali dengan salsa Mexico, kerepek tortilla hancur dengan serbuk roti, dan keju pepperjack pedas dengan mozzarella dan Parmesan. Bahan tambahan Tex-Mex tradisional juga disertakan: ayam Parmesan yang telah siap di atasnya dengan jalapeño yang dihiris nipis dan daun ketumbar segar yang dicincang sebelum dihidangkan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 cawan kerepek tortilla
- 2 ketul dada ayam (220 g) tanpa tulang dan kulit
- 1 cawan tepung
- 1/4 sudu kecil serbuk cili
- 3 biji telur besar
- 0.5 cawan minyak biji rapeseed (canola)
- 1 balang (425 g) salsa dengan potongan sayur
- 1 bungkus (220 g) keju pepper jack, dipotong menjadi hirisan setebal 0.5 cm.
- 1 biji jalapeño, dihiris nipis (buang biji untuk mengurangkan haba)
- 2 sudu besar daun ketumbar segar yang dicincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, kerepek tortilla, telur, perasa cili, lada jalapeno, sos salsa, keju pepper jack, ketumbar
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 200°C. Letakkan kerepek dalam pemproses makanan dan proses sehingga dicincang halus; ketepikan.
- Sediakan tempat sapuan roti dengan meletakkan tiga mangkuk cetek bersebelahan. Dalam satu mangkuk, satukan tepung, serbuk cili dan 0.5 sudu teh garam. Dalam mangkuk yang satu lagi, pukul telur dan dalam mangkuk yang ketiga, taburkan kerepek tortilla yang telah dihancurkan.
- Potong dada ayam menjadi dua secara mendatar untuk membentuk 4 potongan ayam nipis. Celupkan potongan ayam ke dalam tepung. Celupkan ke dalam telur, biarkan lebihan titisan keluar, kemudian gulungkannya ke dalam kerepek tortilla yang dihancurkan. Pindahkan ke pinggan dan salutkan baki potongan dengan salut roti.
- Dalam kuali tidak melekat yang besar, panaskan 1/4 cawan minyak di atas api sederhana sehingga setitik serbuk roti mendesis. Masukkan 2 keping patty ke dalam minyak, pastikan ia tidak bersentuhan. Goreng sehingga perang keemasan di kedua-dua belah, 3-4 minit setiap sisi. Pindahkan ke pinggan yang dialas dengan tuala kertas. Masukkan baki 1/4 cawan minyak ke dalam kuali, panaskan, dan kemudian goreng baki patty.
- Sebarkan 1/2 cawan salsa secara rata di bahagian bawah pinggan pembakar bersaiz 9 x 13 inci. Susun ayam dalam satu lapisan. Sendukkan 1/4 cawan salsa ke atas setiap potongan daging. Taburkan keju secara rata ke atas ayam. Bakar sehingga keju berwarna perang keemasan dan cair, 25 hingga 30 minit. Hiaskan dengan jalapeño dan daun ketumbar.
Kategori:
Resipi yang serupa
