Sup Labu Gaya Tex-Mex
Undian: 2
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 234, jumlah lemak 11 G., lemak tepu 5 G., protein 8 G., karbohidrat 27 G., serat 4 G., kolesterol 25 mg, natrium 549 mg, gula 9 G.
Kalori 234, jumlah lemak 11 G., lemak tepu 5 G., protein 8 G., karbohidrat 27 G., serat 4 G., kolesterol 25 mg, natrium 549 mg, gula 9 G.
Ree Drummond memutuskan untuk meningkatkan rasa sup labu butternut dengan menambah beberapa bahan tipikal masakan Tex-Mex: cili kisar, jintan manis dan jalapeño segar. Ree juga berkongsi rahsia untuk membekukan dan menyimpan sup ini sekiranya anda memutuskan untuk membuatnya terlebih dahulu.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 sudu besar minyak zaitun
- 1 biji bawang, dipotong dadu
- 1 labu butternut besar, dikupas, dibuang biji, dan dipotong dadu
- 1 biji lada benggala merah, dibuang biji dan dipotong dadu
- 2 ulas bawang putih, ditumbuk
- 1 jalapeño, dibuang biji dan dicincang halus
- 4 cawan air rebusan ayam
- 0.5 sudu kecil jintan manis kisar
- 0.5 sudu kecil serbuk cili
- 0.5 sudu kecil garam
- 0.5 sudu kecil lada hitam yang baru dikisar
- 0.5 cawan krim masam
- 0.5 cawan keju cotija yang dihancurkan
- 0.5 cawan daun ketumbar segar yang dicincang halus
- 0.5 sudu besar biji delima
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: labu butternut, lada hitam, jintan manis, lada manis, lada jalapeno, Keju Cotija, perasa cili
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan minyak zaitun dalam periuk besar dengan api sederhana tinggi. Masukkan bawang dan masak sehingga lembut, kira-kira 5 minit.
- Masukkan labu dan lada benggala dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga keperangan sedikit, 5 hingga 7 minit. Masukkan bawang putih dan jalapeño dan masak selama seminit lagi.
- Masukkan air rebusan, jintan manis, serbuk cili, garam, dan lada hitam. Didihkan dan reneh sehingga labu empuk, kira-kira 15 minit. Dengan menggunakan pengisar rendam, kisar sup sehingga sebati.
- Jika dihidangkan segera, masukkan sup ke dalam mangkuk dan renjiskan dengan kira-kira 1 sudu besar krim masam, keju cotija hancur, ketumbar, dan biji delima.
- Jika dibekukan, biarkan sup sejuk sepenuhnya, kemudian tuangkan ke dalam beg 3-4 liter dan bekukan. Untuk menghidangkan, cairkan beg sup di dalam peti sejuk, kemudian panaskan semula dalam periuk atau ketuhar gelombang mikro. Hidangkan dengan krim masam, keju, daun ketumbar dan biji delima.
Kategori:
Resipi yang serupa
