Kerangupan biskut cip coklat terbaik
Undian: 1
Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 36 keping.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 36 keping.
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 300, jumlah lemak 16 G., lemak tepu 8 G., protein 3 G., karbohidrat 39 G., serat 2 G., kolesterol 39 mg, natrium 156 mg, gula 28 G.
Kalori 300, jumlah lemak 16 G., lemak tepu 8 G., protein 3 G., karbohidrat 39 G., serat 2 G., kolesterol 39 mg, natrium 156 mg, gula 28 G.
Jika anda lebih suka biskut rangup berbanding biskut lembut, anda pasti akan menyukai versi ini. Ia lazat, rangup, rapuh, dan penuh dengan cip coklat yang lazat. Untuk rasa dan aroma yang lebih kaya, kami telah meningkatkan jumlah gula perang gelap dan ekstrak vanila dalam resipi ini. Kacau sedikit cip coklat ke dalam doh, dan simpan sedikit untuk ditaburkan di atas, menjadikan biskut ini bukan sahaja lazat tetapi juga cantik.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1.5 cawan tepung premium (lihat Nota)
- 2 dan 1/4 sudu teh garam kasar
- 1 sudu teh soda penaik
- 110 g mentega tawar, dilembutkan
- 1/4 cawan minyak sayuran
- 3/4 cawan gula pasir
- 0.5 cawan gula perang gelap
- 1 sudu besar ekstrak vanila
- 2 biji telur besar, suhu bilik
- 1 paket (340 g) granul coklat separa manis
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, mentega, gula, gula perang, ekstrak vanila, telur, cip coklat (granul)
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan rak ketuhar di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar dan panaskan hingga 350°F (175°C). Alas 2 dulang pembakar dengan kertas parchment.
- Dalam mangkuk sederhana, pukul tepung, garam dan soda penaik sehingga sebati. Dalam mangkuk pengadun berdiri yang dilengkapi dengan alat pengadun (atau dalam mangkuk besar jika menggunakan pengadun tangan), pukul mentega, minyak sayuran, gula pasir dan gula perang pada kelajuan sederhana sehingga berkrim, kira-kira 5 minit. Campuran akan kelihatan boleh diasingkan, tetapi itu perkara biasa. Masukkan 1 sudu teh air dan ekstrak vanila. Kurangkan kelajuan pengadun ke tahap rendah dan pukul telur, satu demi satu, sehingga sebati sepenuhnya. Masukkan campuran tepung dan gaul rata. Menggunakan spatula, masukkan 1.5 cawan ranulas coklat. Ketepikan bakinya.
- Letakkan doh di atas loyang pembakar yang telah disediakan, jarakkan doh kira-kira 5 cm antara satu sama lain. Tekan perlahan-lahan kira-kira 3 cip coklat ke dalam setiap biskut.
- Bakar biskut sehingga perang keemasan, putarkan dulang pembakar pada separuh masa pembakaran, selama 12-15 minit. Biarkan ia sejuk di atas dulang pembakar selama 10 minit. Kemudian pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya. Ulangi dengan baki doh.
Nota
Semasa menyukat tepung, masukkan ke dalam cawan penyukat kering dan buang lebihan tepung. Menyenduk tepung terus dari beg dengan cawan penyukat akan memadatkannya, menghasilkan makanan bakar kering.
Kategori:
Resipi yang serupa
